Degustação solidária: usando sua adega para ajudar quem precisa

Last Updated on 6 de julho de 2020 by Wine Fun

Nestes tempos difíceis, com o COVID-19 mudando a vida das pessoas de forma tão radical, temos que usar a criatividade para nos ajustarmos ao “novo normal”. Se o impacto do vírus tem sido enorme sobre a saúde, também tem sido sobre a economia. Nunca pequenos negócios sofreram tanto e o desemprego esteve tão elevado, mesmo em um país onde a miséria é crônica, os níveis atuais são muito acima do tolerável.

Muita gente tem ajudado a aliviar a situação dos mais necessitados, seja com doações como com maior dedicação de tempo a causas sociais. Minha mãe sempre me ensinou que só conhecemos as pessoas de verdade em horas difíceis, e estamos passando por uma delas. E ajudar agora de forma mais incisiva também passa por usar a criatividade, ir além da ajuda direta e do maior tempo nestas ações.

Daí veio a ideia da Adega Solidária. Por que não combinar o prazer de beber um bom vinho com os amigos com a possibilidade de levantar recursos para projetos sociais? O princípio é relativamente simples e tem uma ligação com o conceito de degustações à distância que já está se popularizando no mundo do vinho. Um ou mais amigos doam vinhos de suas adegas para uma degustação e o pagamento dos participantes é revertido para projetos sociais.

Foi esta a forma que adotamos. Escolhemos um tema que poderia despertar o interesse, no caso, vinhos de diferentes regiões espanholas da safra de 2008, que, em sua maioria, já estão plenamente dentro de suas janelas de consumo. Vinhos que dificilmente podem ser encontrados em lojas ou importadoras, por serem de uma safra mais antiga, portanto, com valor de venda superior aos seus equivalentes de safras mais recentes.

Tomando todos os cuidados necessários, estes vinhos foram separados em garrafinhas de 100ml cada e enviados para as casas dos seis demais participantes (totalizando sete, lembrando que cada garrafa de vinho tem 750ml). Assim, cada um teve a oportunidade de participar de um painel de degustação prazeroso, combinando diferentes variedades e estilos de vinhos. Porém, algo mais amplo foi alcançado, com os recursos obtidos usados para um projeto social, que no caso foram equivalentes a mais de 40 cestas básicas, cada uma delas suficiente para alimentar uma família de cinco pessoas por duas semanas.

A generosidade nestas horas é importante. De um lado, todos os participantes contribuíram com valores acima do mínimo proposto (que correspondia aproximadamente ao valor dos vinhos, se comprados atualmente), inclusive um deles aportou uma valor duas vezes maior. Melhor que isso, dois participantes se animaram a usar suas adegas para repetir este tipo de degustação, ou seja, mais recursos serão direcionados a projetos sociais.

Neste caso, optamos por uma ONG que desenvolve um excelente trabalho na região de Carapicuíba, na Grande São Paulo. Originalmente focada em um projeto cultural que trabalha de forma lúdica com a cultura popular brasileira, utilizando materiais recicláveis para criar instrumentos musicais e ajudar a tirar jovens e adolescentes das ruas, ganhou novo foco com o COVID-19. Durante a pandemia, tem dedicado suas energias a prover alimentação e itens básicos à população carente da região, seriamente afetada pela crise econômica decorrente da pandemia. Para quem quiser conhecer melhor o trabalho, vale a pena ver os dois vídeos abaixo.

Quem quiser contribuir diretamente ou repetir a experiência da Adega Solidária, as portas estão abertas. É hora de ajudar como for possível. Somente com a união de todos poderemos superar este período sombrio e termos a oportunidade de esperar um futuro melhor.

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