Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Quando se fala em barricas, a maioria pensa imediatamente no envelhecimento do vinho, processo que os franceses chamam de élevage. Porém, alguns dos vinhos brancos de maior prestígio do mundo Leia mais… »
“O oxigênio é o inimigo do vinho.” A frase costuma ser atribuída a Émile Peynaud, um dos principais responsáveis pela revolução da enologia no século XX. A afirmação, porém, merece Leia mais… »
Maio de 1976. Às vésperas das comemorações dos 200 anos da independência dos Estados Unidos, Steven Spurrier, negociante britânico de vinhos em Paris, decidiu organizar uma degustação comparativa às cegas. Leia mais… »
Terroir tem muitas faces. Por exemplo, os vinhos do sul da França não são moldados apenas pelo calor mediterrâneo. Em regiões como Rhône, Provence, Languedoc e Roussillon, o vento desempenha Leia mais… »
A Itália é a maior produtora mundial de vinhos e sua presença no mercado global é extremamente relevante. Embora o país seja associado a denominações de origem de grande prestígio Leia mais… »