Blend tinto do Douro: principais uvas e suas características
Quem conhece os vinhos do Douro, sejam os fortificados Vinhos do Porto ou os tintos tranquilos da DOC Douro, sabe que os blends fazem parte da identidade da região. Essa Leia mais… »
Categoria: Uvas
Você já ouviu falar em Chardonnay Rose?
A Chardonnay que todo mundo conhece é uma uva branca. Está na Borgonha, em Champagne, no Novo Mundo inteiro e é responsável por alguns dos grandes vinhos brancos do planeta. Leia mais… »
Carménère: de uva esquecida na França a símbolo do Chile
Carménère. O próprio nome já revela sua origem francesa. A variedade nasceu no sudoeste da França e tem vínculos diretos com algumas das uvas mais importantes de Bordeaux. Ainda assim, Leia mais… »
Piquepoul blanc: renascimento e muito frescor
Uma exceção em uma região dominada por uvas tintas. A França mediterrânea, cujas principais regiões vitivinícolas são Languedoc, Roussillon e Provence, ganhou destaque sobretudo por seus vinhos tintos e rosés. Leia mais… »
Ciliegiolo: a redescoberta de uma uva tradicional da Toscana
A Itália é a origem do maior número de variedades autóctones no mundo e, nas últimas décadas, não faltam esforços para resgatar diversas cepas que perderam espaço. Um caso simbólico Leia mais… »