AOP Languedoc: a base da pirâmide de qualidade no sul da França

Quando se fala em Languedoc, a percepção mais comum é a de uma grande região produtora do sul da França. Isso está correto: de fato, esta região inclui aproximadamente 230.000 Leia mais… »

Alentejo: o lado Novo Mundo de Portugal

Embora desperte controvérsias, a divisão do mundo do vinho entre Velho Mundo e Novo Mundo costuma basear-se em critérios bem definidos. De um lado, as regiões europeias mostram uma longa Leia mais… »

Destilação: mais um capítulo da crise do vinho francês

Se a produção de vinhos na França mostra um desempenho errático nos últimos anos, o consumo, infelizmente, parece apresentar uma tendência clara. Devido à menor demanda por vinhos, sobretudo tintos, Leia mais… »

 Stellenbosch: o protagonista do vinho da África do Sul

Como muitos países do Novo Mundo, a África do Sul explora muito bem a dicotomia entre qualidade e quantidade. Se o país é mais conhecido internacionalmente por algumas de suas Leia mais… »

Champagne e seus Grand Cru e Premier Cru: como surgiram e como funcionam

Champagne é uma região única no universo dos vinhos, tanto pela qualidade quanto pelas peculiaridades. Origem dos mais prestigiados espumantes do mundo, é uma região que também possui uma hierarquia Leia mais… »