Jules Chauvet: ciência, degustação e as origens do vinho natural
Se você se interessa por vinhos naturais ou de baixa intervenção, certamente já deve ter ouvido falar de Jules Chauvet. Se este não for o caso, certamente vale a pena Leia mais… »
Categoria: Conhecendo
Wairarapa: Pinot Noir e Sauvignon Blanc com foco em qualidade
Para muita gente, pensar em vinhos da Nova Zelândia remete a duas variedades: Sauvignon Blanc e Pinot Noir. A primeira é, de longe, a mais plantada e representa quase 70% Leia mais… »
Paladar muda e Austrália registra a menor safra em 25 anos
A safra australiana de 2026 mostra claramente como a mudança no paladar mundial começa a transformar a própria estrutura da produção de vinho. Não é segredo que o consumo global Leia mais… »
Quais as uvas mais usadas na produção de vinhos laranja?
Você sabe exatamente o que são vinhos laranja? Embora sejam elaborados a partir de uvas brancas, eles passam por um processo de vinificação mais próximo do normalmente aplicado aos tintos. Leia mais… »
Uma região espanhola em transformação: conheça o Bierzo
Durante muito tempo, a percepção do Bierzo se resumiu a uma região dominada pela variedade Mencía e pelo seu vasto patrimônio de vinhas velhas espalhadas pelas encostas do noroeste de Leia mais… »