Vinhos do Reino Unido? Aquecimento global redefine a geografia do vinho

Há pouco mais de três décadas, falar de vinhos de qualidade produzidos no Reino Unido poderia parecer loucura. O clima frio, a latitude elevada e as barreiras naturais à maturação Leia mais… »

Decifrando Jerez: um glossário dos principais termos de seus vinhos

Jerez, situada na Andaluzia, é uma das regiões vinícolas mais fascinantes do mundo, não apenas pela diversidade de seus vinhos, mas também pela originalidade de seus métodos de produção. Ao Leia mais… »

Ahr: o paradoxo do Pinot Noir de alta qualidade no norte da Alemanha

Quando se pensa na Alemanha, a associação imediata ainda é com vinhos brancos, sobretudo Riesling. Afinal de contas, é um país praticamente no limite da viticultura de alta qualidade, onde Leia mais… »

Saperavi: uva ancestral georgiana que conquista novos espaços

Poucas variedades simbolizam tão diretamente a identidade do vinho de um país quanto a Saperavi na Geórgia. Ancestral, ligada à história do Cáucaso e hoje a principal uva tinta do Leia mais… »

Conegliano Valdobbiadene: um lado diferente do Prosecco

Talvez você não saiba, mas Prosecco é hoje, de longe, o espumante mais consumido do mundo. E, por trás desse enorme sucesso, há uma escala difícil de ignorar. Somente a Leia mais… »