Como o clima da Terra moldou o destino do vinho

Estamos todos acompanhando os eventos climáticos e a sua acelerada despadronização nos últimos 10 anos mais ou menos. Há milhares de anos, mais exatamente há 9.000 anos, somos uma civilização Leia mais… »

A nova rota cartográfica da domesticação e disseminação da Vitis Vinífera Euroasiática

De acordo com toda a referência bibliográfica da arqueologia no campo da botânica – arqueobotânica, a videira (Vitis Vinifera Labrusca Subsp.Sativa) é uma das primeiras culturas domesticadas e mais cultivadas Leia mais… »

Coquetel Neolítico

Quando digitamos a palavra “vinho” no Google Assistant, encontramos os termos: (1) Bebida alcoólica obtida a partir da fermentação do sumo de uvas frescas, inteiras ou esmagadas; (2) Qualquer líquido Leia mais… »