Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Quem se interessa por gastronomia e/ou por vinhos certamente já ouviu falar do “mapa da língua”. Por muitos anos, foi ensinado que a nossa língua apresenta uma concentração de papilas Leia mais… »
Nos últimos dias, tive uma agenda bastante carregada com eventos de vinho, que foram além da mera oportunidade de provar vinhos e conhecer novos produtores e vinícolas. Por conta da Leia mais… »
O Brasil é um país de renda média, mas figura entre os mais desiguais do mundo. A disparidade entre ricos e pobres é gritante, ainda mais em tempos de estagnação Leia mais… »
Feiras de vinho são excelentes oportunidades para descobrir novos produtores e rótulos, além de revisitar alguns favoritos. No Brasil, o cenário está cada vez mais diversificado, com eventos que vão Leia mais… »
Apesar de alguns contratempos, não posso reclamar da atividade de degustar e escrever sobre vinhos, participando de diversas atividades tanto em São Paulo como em outras regiões, inclusive no exterior. Leia mais… »