Last Updated on 18 de outubro de 2020 by Wine Fun
Em tempos de pandemia, temos que usar a criatividade para fazer frente às limitações que surgiram em função do COVID-19. Muitos de nossos hábitos mudaram, inclusive no que diz respeito ao nosso entrenimento. Que saudade de um belo jantar em um restaurante, de pegar um cineminha ou teatro, de um museu ou jogo de futebol ou mesmo do boteco ou da balada.
E, para quem gosta de vinhos e divide este hobby com os amigos, também aqueles encontros para compartilhar algumas garrafas de bons vinhos estão fazendo falta. Confrarias, então, nem se fala: aquela reunião de amigos em que podemos degustar diversos vinhos em um só evento parece coisa do passado. Será?
Encontros virtuais
Participo de diversas confrarias e a primeira reação logo no início da pandemia foi a de marcar encontros virtuais. Cada um em sua casa, bebendo uma garrafa e discutindo com os amigos sobre os vinhos que cada um degustou, entre muitos outros assuntos.
Um plano B não de todo ruim, ao menos podemos manter contato com os confrades, porém sem poder compartilhar os vinhos em grupo.
Dividindo os mesmos vinhos
Mas posteriormente foi testada a versão 2.0 da confraria virtual e, aí sim, o plano B ficou mais próximo do que era a nossa normalidade antes da pandemia. Realmente fica complicado se encontrar em ambientes fechados, então restaurantes com um grupo grande de confrades ainda parece uma coisa distante. Mas já podemos compartilhar os vinhos com os amigos, usando um pouco mais de logística.
Testamos um esquema que funcionou. Um confrade centralizou as ações, recebendo os vinhos dos demais confrades e adquirindo um kit de garrafinhas de 100ml cada (também online – 40 garrafinhas custaram R$ 128), individuais e com rolha e tudo. Como cada garrafa de vinho tem 750ml, é possível dividir uma garrafa em sete partes (a garrafinha pode parecer pequena, mas atende bem às necessidades).
No nosso caso, foram escolhidas sete garrafas de vinho, de forma que foi possível sete pessoas diferentes degustarem os sete mesmos vinhos simultaneamente. E realmente funcionou muito bem, com todos em uma reunião de vídeo com suas garrafinhas, uma experiência muito prazerosa.
Todos os cuidados necessários
Obviamente, foram tomados todos os cuidados: quem separou os vinhos e encheu as garrafinhas fez tudo com máscara, proteção e luvas. Antes de receber os vinhos, as garrafinhas foram para a máquina de lavar louça e levaram aquele banho quente. Rolhas também deram uma passadinha por água fervendo, tudo para reduzir ao máximo qualquer eventual probabilidade de contágio.
Cuidados também no transporte, com embalagem fechadas (aquele plástico filme de PVC foi usado para embrulhar os lotes de seis garrafas). Atenção também na escolha do transporte, contratamos uma pessoa de confiança para deixar os lotes de degustação na casa de cada um.
Resultados positivos
O resultado foi encorajador e foi repetido diversas vezes. Obviamente não é tão prazeroso como os encontros antes da pandemia, mas é um progresso e tanto, deu para colocar as papilas gustativas em atividade novamente, provando diversos vinhos em uma só noite. Com um pouco de criatividade e engenhosidade, até as confrarias de vinho conseguiram superar o isolamento decorrente da COVID-19.