Confraternizar com os amigos é uma excelente forma de manter uma vida social saudável e compartilhar momentos com pessoas queridas. E uma boa garrafa de vinho pode tornar estas ocasiões ainda mais especiais. Neste sentido, uma das situações mais comuns é ser convidado para um almoço jantar ou festa e retribuir o convite levando uma garrafa de vinho.
Porém, nesta hora vale a pena conhecer algumas dicas para fazer deste evento uma experiência ainda mais prazerosa tanto para os anfitriões como para os convidados. Que vinho devo levar? Ele sempre deve ser aberto? Posso trazer de volta caso não seja? Confira abaixo algumas sugestões para estas ocasiões.
Que vinho levar?
Esta talvez seja a pergunta mais importante. De forma geral, considere que está levando um presente para os anfitriões, de forma que a escolha deve refletir tanto os gostos deles como suas possibilidades financeiras. Além disso, é importante saber o tipo de evento. Por exemplo, se for um jantar mais formal com pouca gente, vale a pena caprichar mais do que se for um churrasquinho para um bocado de pessoas.
A questão da harmonização é importante. Se tiver intimidade com o anfitrião, uma boa ideia é saber o cardápio, assim você pode levar um vinho que harmonize bem. Além disso, o evento fica mais equilibrado, com os anfitriões entrando com a comida e organização, enquanto os convidados cuidam das bebidas.
Qual a faixa de preço do vinho?
O preço do vinho tem que ser condizente com o padrão do anfitrião e dos convidados, e também com o tipo de evento. Entretanto, esta pergunta é menos relevante do que parece, o que importa é que o vinho reflita que você fez um esforço para agradar. Aliás, muitas vezes a criatividade na hora de escolher algo diferente e cativante é mais importante do que o preço, o que vale é a experiência, não o quanto custou.
Posso perguntar qual vinho levar?
Este é um ponto interessante, e a resposta vai depender do seu grau de intimidade com o anfitrião. Se for alguém próximo, pode ser uma ótima ideia, pois permite que o “presente” seja mais personalizado. Isso também pode facilitar na harmonização com a refeição ou mesmo com o espírito da festa.
Quantos vinhos levar?
Esta questão pode ser mais complexa para responder, tanto que já escrevemos uma pauta focando somente nisso. Embora o tipo de evento seja importante, saber também a duração e conhecer os hábitos de consumo dos participantes podem ajudar muito. Em geral, a quantidade ideal fica entre uma ou duas garrafas, mas isso pode variar bastante.
O vinho precisa ser aberto no dia?
Muita gente espera que o vinho seja aberto, mas esta é uma decisão que cabe ao anfitrião. E isso, em geral, depende do vinho que foi levado. Pode ser que o anfitrião encare como um presente, que vai ser cuidadosamente armazenado para um evento futuro. Por outro lado, pode ser que considere que vá agregar muito ao evento e abri-lo quase que imediatamente. Como convidado, você deve entender que a decisão é dele e não ficar chateado caso não seja aberto neste dia.
Posso levar o vinho de volta?
Caso o vinho não seja aberto, posso levá-lo de volta? A resposta é um categórico não, novamente pense no vinho como um presente. A única exceção ocorre caso o anfitrião insista para que você faça isso, mas anfitriões educados dificilmente o farão.
Posso pedir para o anfitrião abrir?
Esta pergunta também é fácil de responder. Pense em um presente, é indelicado pedir para que o anfitrião faça isso. A decisão é exclusivamente dele, e nem pense também em dar “indiretas” para que ele o faça.
Posso abrir o vinho?
De forma geral, abrir o vinho é uma prerrogativa do anfitrião, a não ser que ele indique o contrário. Porém, dependendo do evento, esta liberdade é dada aos convidados. Pense em uma festa, onde o anfitrião coloca várias garrafas dentro de um balde de gelo ao alcance de todos. Isso significa que estes vinhos estão à disposição e, caso o próprio anfitrião não o faça, os convidados podem se servir. Porém, por segurança, não custa perguntar se o vinho pode ser aberto.
Respeite o gosto dos demais… e aproveite!
Por fim, lembre-se que você está levando um vinho para um evento social, onde será compartilhado entre diversas pessoas. Assim, tente escolher um vinho que possa ser polivalente, que harmonize com diversos pratos e gostos pessoais. Da mesma forma que as pessoas, os vinhos mais interessantes são aqueles que melhor funcionam em grupo.