Last Updated on 27 de outubro de 2020 by Wine Fun
Que tal ir a um bistrô, pedir o vinho mais barato da carta e ser servido, por engano, com o vinho mais caro do restaurante? Segundo post no Instagram de Keith McNally, dono do restaurante Balthazar, em Nova York, isso aconteceu. Mas teve também o outro lado, o das pessoas que pediram o mais caro e receberam o mais barato.
Segundo o post de McNally, quatro profissionais de Wall Street pediram o vinho tinto mais caro do restaurante: uma garrafa de US$ 2.000 dólares de Château Mouton Rothschild. Um dos dois gerentes do restaurante transferiu o Bordeaux para um decanter. Simultaneamente, um jovem casal pediu o vinho tinto mais barato da carta, um Pinot Noir de US$ 18, que eles queriam que fosse decantado. O ponto é que os decanters eram idênticos.
Clientes não notaram a diferença
Confundindo o decanter do vinho de US$18 com o Mouton Rothschild de US$ 2.000, o primeiro gerente serviu o Pinot Noir aos financistas. De acordo com o gerente, um deles se considerava um conhecedor de vinhos e, exibindo-se para seus convidados, provou o vinho barato antes de ressaltar sua “pureza”.
Ao mesmo tempo, o casal que encomendou o Pinot Noir foi servido com o Bordeaux. Ao tomar seus primeiros goles do que eles acreditavam ser vinho barato, eles brincaram que estavam bebendo um vinho caro e imitaram os maneirismos de um conhecedor de vinho. Cinco minutos depois, os dois gerentes descobriram o erro e, horrorizados, ligaram para o dono do restaurante, que correu para lá para resolver a situação.
Problema solucionado
O dono do restaurante resolveu o problema da forma mais honesta, mas longe de ser a mais barata. Contou a verdade e serviu uma nova garrafa do Mouton Rotschild para aqueles que tinham pedido originalmente. Obviamente, manteve a primeira garrafa servida ao casal.
Ao ser informado do erro, o financista respondeu dizendo: “Eu pensei que não era um Mouton Rothschild!” Os outros na mesa mexeram com a cabeça, concordando. Já o casal ficou em êxtase com o erro do restaurante, e disse que era como se o banco cometesse um erro a seu favor. Para o dono do restaurante, restou fazer o papel de banco.