Last Updated on 24 de maio de 2020 by Wine Fun
Abadía Retuerta é uma vinícola relativamente pequena, na área de Sardón de Duero, que fica dentro do que os espanhóis chamam “La Milla de Oro”. Esta região fica em torno da auto-estrada que liga Aranda de Duero a Valladolid e que reúne algumas das vinícolas mais bem avaliadas da Espanha. Além da Abadia Retuerta, também inclui Vega Sicilia, Arzuaga, Teófilo Reyes, Viña Mayor, Protos e Aalto.
O proposta da vinícola é o foco em vinhedos individuais (os chamados Pagos), que são áreas próximas, mas de características distintas entre si. Segundo a filosofia da empresa, cada um destes Pagos é explorado de forma individual, seja na escolha das variedades, corte e forma de vinificação.
O Pago Negralada é um vinhedo a 760 metros de altitude em solos de cascalho profundo cobertos de areia, plantado inteiramente em Tempranillo. Na vinificação, o vinho fermentou somente com leveduras indígenas e passou por fermentação malolática em barris novos de carvalho francês, onde teve um estágio de 18 meses antes do engarrafamento.
Estamos falando de um vinho com a uva tradicional da região, mas com um estilo ligeiramente distinto. E o resultado foi um vinho intenso e equilibrado, com grande potencial de guarda pela frente. No olfativo se mostrou ainda bastante primário, com cereja madura e lácteo, e apenas leves notas terciárias. No gustativo se mostrou mais austero, com taninos finos e presentes, estruturado, boa acidez e que não aparentou o elevado teor alcóolico apresentado no rótulo. Um vinho para quem gosta de tintos espanhóis com uma pegada mais moderna, mas sem excessos, e para quem tem a paciência para aguardar a sua plenitude.
| Nome do Vinho | Pago Negralada |
| Safra | 2003 |
| Produtor | Abadia Retuerta |
| Enóloga | Angel Anocíbar |
| Uvas | Tempranillo |
| Solo | Arenoso |
| Graduação Alcoólica | 14,5% |
| Região | Sardón de Duero |
| Denominação | Tierra de Castilla y León |
| País | Espanha |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Sustentável |
| Importador no Brasil | Grand Cru |