A Escorihuela Gascón é uma tradicional vinícola argentina, fundada em 1884 em Godoy cruz, na região de Mendoza. Nos últimos anos, tem mudado suas práticas agrícolas (foi a primeira vinícola com certificação biodinâmica no país) e, também, o seu estilo de elaboração de vinhos. O objetivo é buscar maior elegância e delicadeza.
Este é o caso do Pequeñas Producciones Chardonnay. Se, anteriormente, se encaixava muito bem no perfil de Chardonnay do Novo Mundo, com teor alcóolico mais elevado e madeira em abundância, isso mudou. Na safra 2018, as uvas vieram de um vinhedo de altitude de um pequeno viticultor, localizado em San José de Tupungato. Na vinificação, também a presença de madeira foi reduzida, já que apenas 50% deste vinho passou por estágio em carvalho francês, por 12 meses.
Degustando
Um vinho que conseguiu unir bem um perfil mais fresco com notas olfativas e gustativas de carvalho, porém sem excessos. No visual, mostrou uma coloração amarelo palha, com leve toque verdeal. Já no olfativo, boa presença de ervas secas (lembrando mate), notas florais, abacaxi e frutas brancas, com leve toque de baunilha.
Na boca, um vinho de boa acidez, corpo médio a alto e uma presença de notas de carvalho. Pode ser descrito como encorpado e untuoso, porém, com um bom equilíbrio de boca. É trazido pelo Brasil pela Gran Cru, e podia ser encontrado no site da importadora a R$ 254 em fevereiro de 2021.
| Nome do Vinho | Pequeñas Producciones Chardonnay |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Escorihuela Gascón |
| Enólogo | Matías Ciciani |
| Uva | Chardonnay |
| Solo | Franco arenoso |
| Graduação Alcoólica | 13,6% |
| Região | Godoy Cruz (Mendoza) |
| Denominação | Tupungato (Mendoza) |
| País | Argentina |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Grand Cru |