Apesar das altas temperaturas no verão, as fortes chuvas na primavera deram o tom da safra 2018 no Piemonte. Para muitos críticos, são vinhos mais leves e lineares, uma safra sem os extremos de temperatura e seus efeitos sobre a Nebbiolo, como visto mais recentemente. Foi interessante degustar seis Crus desta safra, com perfis bastante diferentes de produtores.
Barbaresco Nervo 2018, Pertinace 14,5%
Pertinace é uma cooperativa criada em 1971, com vinte membros e cerca de 110 hectares de vinhedos, com cultivo sustentável. Neste caso, as uvas provêm da MGA Nervo, na commune de Treiso, com orientação sul e declive significativo. Vinificação em inox e estágio de 18 meses em botti de carvalho da Eslavônia. Um Barbaresco mais simples, com certa rusticidade. Coloração rubi indo para o granada de baixa concentração, com olfativo trazendo aromas medicinais e de fruta vermelha mais madura, com notas de especiarias, ervas verdes e salsão. Na boca, boa acidez, tanino presente, corpo médio e fruta mais madura, sem muita complexidade.
Barbaresco Marcarini 2018, Rivetto 14,5%
Rivetto foi um dos pioneiros na obtenção de certificações orgânica e biodinâmica na região de Langhe, adotando técnicas de baixa intervenção também na adega. Fermentação em inox com uso exclusivo de leveduras indígenas e estágio em barris de carvalho da Eslavônia, Hungria e Suíça antes do engarrafamento. Possivelmente o vinho mais agradável do painel, com muita qualidade de fruta e harmonia. No visual, coloração rubi indo para granada, com o olfativo trazendo terciário mais presente, com notas de fumo, couro e toque de madeira. No palato, um Barbaresco de alta acidez, corpo médio, taninos finos e textura untuosa. Se mostrou intenso e redondo, com uma presença muito equilibrada de fruta.
Barbaresco Serraboella 2018, Barale 14%
Produtor com longa tradição sediado em Barolo. Este Barbaresco provém de vinhas velhas (plantadas em 1969), com vinificação em carvalho com leveduras indígenas e estágio de dois anos em barricas francesas, mais um ano em garrafas. Visual rubi e olfativo exuberante, com frutas bem presentes (groselha, cereja marraschino) e notas florais e de benzina. Na boca, trouxe boa acidez e taninos presentes, um Nebbiolo intenso, exuberante e profundo, em um estilo mais moderno.
Barbaresco Bordini 2018, Elvio Cogno 14,5%
Produtor que adota práticas tradicionais e ganhou reputação por seus Barolos da área de Novello. Seu único vinho de Barbaresco provém de uma área de 2 hectares na MGA Bordini, em Neive. Vinificação em inox, com maceração pós-fermentativa de 20 dias, seguida por 12 a 14 meses em botti e mais seis meses em garrafas. Com coloração rubi e concentração média, trouxe olfativo intenso, com muita fruta vermelha (cereja) e notas florais (rosa) chá e madeira. Na boca, um Nebbiolo mais austero e encorpado, com boa acidez e profundidade. Precisa de mais tempo que os demais.
Barbaresco Meruzzano 2018, Cantina del Nebbiolo 14,5%
Cooperativa sediada em Cuneo, elabora vinhos a partir de diversas denominações de origem do Piemonte. Um vinho mais simples e sem equilíbrio, talvez algo relacionado a esta garrafa em particular. Coloração granada com olfativo trazendo notas de madeira velha, fundo de gaveta, com fruta madura lembrando geleia de morango. Na boca, acidez e corpo médios, com fruta bem madura e pouca tensão.
Barbaresco Rabajá 2018, Giuseppe Cortese 14,5%
Com cerca de oito hectares de vinhedos, boa parte deles com vinhas velhas no celebrado Cru de Rabajá, Giuseppe Cortese é uma das referências nesta área. Cultivo sustentável dos vinhedos, com fermentação de cerca de 30 dias em tanques de inox e cimento, 20 a 22 meses em botti (17 a 25 hectolitros) e mais 10 meses em garrafa antes do lançamento. Um Barbaresco mais intenso e profundo, um dos destaques do painel. Coloração rubi de baixa concentração, com olfativo marcado aromas de fruta mais madura, caramelo, couro, alcatrão e nota floral. Na boca, alta acidez, taninos presentes e corpo médio, um vinho crocante com fruta mais doce e boa intensidade com notas de madeira que agregaram ao conjunto.