O que são as trasfegas e atestos?
O que são as trasfegas e atestos, palavras usadas nas adegas e conversas sobre vinificação? Tentando ser o menos técnico, porém didático, trasfega é transferir de um para outro lugar Leia mais… »
Tag: Álvaro César Galvão
Degustar o vinho é diferente de beber o vinho
Degustar é diferente de simplesmente beber ou comer! Achei por bem voltar a dizer algo sobre as novas (ou nem tão novas assim) maneiras de beber vinhos, pois fui interrogado Leia mais… »
O simples prazer de beber vinhos
O simples prazer de beber vinhos, ou beber vinhos por simples prazer. Qualquer destes enunciados poderia ser o título deste texto. Resolvi voltar ao início de minha jornada de jornalista, Leia mais… »
Novo empreendimento turístico envolvendo vinho no Brasil
Estive no lançamento do empreendimento Castelos do Vale Resorts, em Bento Gonçalves (RS), em meio aos parreirais da Dom Cândido Vinhos Finos. É indescritível, um verdadeiro sonho, que levará ao Leia mais… »
Os vinhos brasileiros e as degustações às cegas
Vinhos brasileiros, quando degustados às cegas, parecem importados! Já ouvi muitas vezes pessoas comentando sobre isso, o que me leva a crer, que ainda o preconceito com o vinho brasileiro Leia mais… »