Complexidade aromática: saiba porque o vinho traz tantos aromas fascinantes

O vinho é uma bebida única, que desperta nossos sentidos e emoções. E quanto falamos em sentidos, o termo pode ser usado de forma literal, já que uma boa garrafa Leia mais… »

Vinhos e perfumes se comportam da mesma maneira quando analisados olfativamente

Resolvi postar uma pequena comparação entre a análise olfativa que fazemos quando compramos ou provamos um perfume e a análise olfativa nos vinhos. Organolepticamente são bem distintos, mas as notas Leia mais… »