As primeiras vindimas da humanidade: rituais, trabalho coletivo, valoração e memória nas antigas civilizações

Setembro, mês de vendima no Hemisfério Norte, início da brotação no Hemisfério Sul e, no caso do Brasil, tempo de poda pós-colheita nos vinhedos do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Setembro Leia mais… »

História do vinho: uma viagem de 6 mil anos do Cáucaso até o Império Romano

A ciência evoluiu muito nos últimos anos, inclusive em relação à história da vinicultura. Diversos avanços permitiram aos pesquisadores reconstituir a trajetória do vinho, desde suas prováveis origens até os Leia mais… »

História do vinho: muito antes dos franceses, quem seriam os pioneiros a descrever denominações de origem?

Se o vinho pode representar um universo quase que indecifrável para muita gente, os sistemas de classificação podem servir como uma senha ou chave. Seja pelas características e métodos do Leia mais… »

História e vinho: onde teria começado a moda do vinho importado como artigo de luxo?

O vinho tem uma longa história, com diversas evidências mostrando as áreas montanhosas da Ásia Ocidental, com destaque para a região onde atualmente fica a Geórgia, como o berço da Leia mais… »

Vinho no Egito antigo: rituais, ascensão e queda

Se as evidências arqueológicas indicam que o vinho foi produzido pela primeira vez na região que atualmente é a Geórgia, outras civilizações antigas também desenvolveram gosto por esta bebida maravilhosa. Leia mais… »