Transparência do vinho: ela é fundamental, seja lá qual tribo o produtor pertence

Transparência ainda é algo que falta no mundo do vinho, e não estamos falando aqui de vinhos turvos ou não perfeitamente brilhantes. O que realmente incomoda é a falta de Leia mais… »

Quantidade de álcool no vinho: como interpretar melhor esta informação

Os rótulos de vinho trazem diversas informações importantes, a maioria das quais pode te ajudar muito na hora de escolher ou apreciar um vinho. E uma delas é a graduação Leia mais… »

Vinho na prática: saiba como decifrar os rótulos e entender melhor suas informações

Para quem está começando a descobrir o maravilhoso mundo do vinho, uma das primeiras coisas a saber é como decifrar um rótulo. Pode parecer simples para quem já é mais Leia mais… »

Quando dinheiro bem investido faz a diferença: o novo projeto de Alejandro Bulgheroni

Neste dinâmico mundo dos vinhos, encontramos todos os tipos de vinicultores. Começam com os simples agricultores que deixam de vender suas uvas para produzir seus próprios vinhos e, com isto, Leia mais… »

Transparência: é hora dos rótulos de vinho trazerem mais informações sobre ingredientes e processos?

Uma tendência que parece inexorável é a busca por maior transparência quando falamos de alimentos e bebidas. Atualmente, os fabricantes de praticamente todos os alimentos são obrigados a informar nos Leia mais… »