As primeiras vindimas da humanidade: rituais, trabalho coletivo, valoração e memória nas antigas civilizações

Setembro, mês de vendima no Hemisfério Norte, início da brotação no Hemisfério Sul e, no caso do Brasil, tempo de poda pós-colheita nos vinhedos do Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste. Setembro Leia mais… »

Fermentando no crescente fértil: o vinho no antigo Irã

Muito antes de Baco e Dionísio reinarem sobre taças gregas e romanas, o vinho já era fermentado nas montanhas do atual Irã e nas planícies da Mesopotâmia. De Susa a Leia mais… »