O Grupo Família Fernández Rivera, criado por Alejandro Férnandez, iniciou suas atividades em 1972, com o lançamento do projeto Tinto Pesquera, próximo a Valladolid, na Ribera del Duero. Por conta do sucesso alcançado, passou por forte expansão na década de 1990, com três novas vinícolas. Além da Condado de Haza (criada em 1994, em Burgos, também na Ribera del Duero), fundaram a Dehesa La Granja (1998, parte na Ribera e parte em Toro, vinhos engarrafados como Tierra de Castilla y Leon) e El Vínculo (1999 em Zamora, Castilla-La Mancha).
No recente Encontro Mistral tive a oportunidade de entrevistar representantes da família e também degustar alguns de seus vinhos. Neste post, foco em dois tintos, ambos engarrafados dentro da denominação de origem Ribera del Duero: Condado de Haza Reserva e Tinto Pesquera Reserva.
Condado de Haza Reserva 2018, 15%
A propriedade funciona no modelo dos Châteaux bordaleses, com uma estrutura de vinificação cercada pelos vinhedos. Neste caso, as uvas provêm do vinhedo Viña Valera com 4,5 hectares de extensão. Situado a 850 a 900 metros de altitude, tem vinhas de cerca de 30 anos de idade, com cultivo sustentável. Na vinificação, fermentação em tanques de inox com temperaturas controladas, seguida por envelhecimento de 19 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafas.
Dentro dos padrões dos vinhos da Família Fernández Rivera, este 100% Tempranillo pode ser considerado como um tinto de estilo mais moderno. Coloração rubi indo para o granada e média concentração, com olfativo intenso. Destaque para frutas vermelhas e negras, toque de alcaçuz, especiarias e cedro. Na boca, mostrou taninos firmes, corpo médio a alto e boa acidez, um vinho mais frutado e redondo, com boa estrutura e final longo. R$ 626,66.
Tinto Pesquera Reserva 2019, 15%
Um dos vinhos históricos desta vinícola familiar, tem origem em uvas dos vinhedos Lucía, Viña Alta e Llano Santiago, localizados nas margens do rio Duero. Também cultivados de forma sustentável, contam com solos aluviais bem drenados e pobres. Fermentação em inox com uso de leveduras indígenas, seguida por estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano, de diferentes formatos e tamanhos.
Tradicional também no seu estilo, mostrou visual granada de média concentração. O nariz trouxe aromas de frutas vermelhas (cereja), balsâmico, tabaco, notas tostadas e terrosas, leve coco e cedro. O palato se mostrou mais austero e vertical que o anterior, com boa acidez, taninos presentes começando a integrar e corpo médio. Um Tempranillo profundo e complexo, que ainda precisa de alguns anos em garrafa. R$ 809,20.