Last Updated on 24 de maio de 2020 by Wine Fun
Os vinhos da Viña Real, sobretudo os crianzas e reservas, tem a reputação de serem mais leves e equilibrados, porém dentro das características básicas da maioria dos vinhos da região. Como um vinho da Rioja Alavesa, mostra maior elegância, embora com excelente potencial para o envelhecimento em garrafa.
Seu processo de vinificação, com uso de uvas colhidas manualmente, passa por uma maceração a frio e a fermentação alcoólica é realizada em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. O envelhecimento é em barris novos e de segundo uso (70% franceses e 30% americanos) onde permanece em média 22 meses. Uma vez na garrafa, o vinho envelhece nas adegas Viña Real por um mínimo de um ano.
E estas características anteciparam bem o que foi degustado. No visual já uma coloração granada, com concentração média a baixa. No olfativo, presença dominante de aromas terciários, como couro, sous bois, chá, café, e notas leves de baunilha e cerejas negras. No gustativo se mostrou muito equilibrado, com alta acidez, taninos bem resolvidos e grande persistência. Um vinho elegante, pronto, com as características esperadas para um Rioja de qualidade já bem adiantado em sua janela de evolução.
| Nome do Vinho | Viña Real Reserva |
| Categoria | Reserva |
| Safra | 1982 |
| Produtor | CVNE |
| Enóloga | María Larrea |
| Uvas | Tempranillo, Mazuelo |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | La Guardia (Rioja Alavesa) |
| Denominação | Rioja |
| País | Espanha |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Vinci |