Last Updated on 15 de fevereiro de 2021 by Wine Fun
Valorização de variedades autóctones e dos métodos ancestrais. O enólogo Jorge Ortega Afonso criou a Casa de Joa (acrônimo de seu nome), com o objetivo de elaborar vinhos de baixa intervenção a partir de vinhas centenárias, muitas das quais em pé franco e pré-filoxéricas, na região de Trás-os-Montes, no nordeste de Portugal.
A Alto do Joá Branco foi elaborado a partir de uvas de cerca de 20 variedades locais, como Esgana Cão, Folgasão, Formosa, Gouveio, Siria, Chasselas Salsa e D. Branca, plantadas nos solos de xisto da região, a cerca de 800 metros de altitude. Após colheita manual, as uvas foram co-fermentadas com suas cascas por quatro semanas, com uso exclusivo de leveduras indígenas. Após este processo, chamado de curtimenta em Portugal, o vinho passou por estágio de cerca de dezoito meses em barris de 500 litros de carvalho francês.
Degustando
Um vinho de maceração com as cascas, conhecido por muitos como vinho laranja, que mostrou características muito condizentes com este método ancestral de vinificação. No visual, trouxe coloração alaranjada bem intensa, com um leque aromático bastante peculiar no nariz. Mostrou notas intensas de ervas frescas, como hortelã e tomilho, com pouca presença de frutas no olfativo, dominado também por notas medicinais, turfa, iodo e castanhas.
Na boca, um vinho bastante intenso, com acidez média, taninos presentes e corpo médio. As notas medicinais e a presença intensa de ervas se repetiram no gustativo, que fechou com notas de frutas secas e amêndoas. Este vinho, cortesia do amigo João Luiz, não está disponível no Brasil e pode ser comprado na Europa na faixa de € 20.
| Nome do Vinho | Alto do Joa Branco |
| Safra | 2017 |
| Produtor | Casa do Joa |
| Enólogo | Jorge Ortega Afonso |
| Uvas | 20 variedades locais |
| Solo | Xisto |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Parada de Infanções (Portugal) |
| Denominação | Vinho Regional Transmontano |
| País | Portugal |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |