Atualmente na sua terceira geração, Scarzello é uma vinícola artesanal baseada no vilarejo de Barolo. Com cerca de 8 hectares de vinhedos, tem foco principal na elaboração de Barolos, com três rótulos distintos. Foi um prazer conhecer de perto o sensacional trabalho desta família que produz vinhos puros e equilibrados, em visita recente.
Langhe Nebbiolo 2021, 14%
As uvas, de cultivo orgânico desde 2013, provêm de quatro áreas (Sinio, Madonna di Como e Vernie, mais uma pequena parcela em Sarmassa) com vinificação separada em inox, para posterior blend. Este vinho passa por estágio em botti de 30 hl a 75 hl, por sete a dez meses. Um tinto delicioso, no nível de muitos Barolos que existem no mercado. Coloração granada de baixa concentração, com olfativo marcado por notas de cereja e especiarias. Na boca, alta acidez e taninos finos, um Nebbiolo leve e delicado.
Barbera d’ Alba Superiore 2019, 14,5%
Vinho elaborado somente nas melhores safras, conta com uvas de três parcelas de vinhedos em Barolo: Sarmassa, Paiagallo e Bricco delle Viole (esta última com cerca de 10%). Vinificação com maceração longa para um Barbera (20 a 30 dias), com estágio de 12 e 15 meses em carvalho (10% tonneaux e restante em botti). Combinou elegância e intensidade, com notas de frutas vermelhas e negras, além de toque floral (lavanda). Um Barbera de alta gama, com estrutura, tensão e frescor.
Barolo del Comune di Barolo 2019, 14%
Uvas provenientes de Terlo e Sarmassa, com longas macerações (que podem chegar a 60 dias), extração delicada e estágio de pelo menos 18 meses em botti. Um Barolo fresco e especiado, com muita elegância. Coloração granada de baixíssima concentração, com notas de couro e ervas, com menos fruta no olfativo. No palato, alta acidez, taninos presentes, e corpo médio, com boa intensidade de fruta fresca e muita tensão.
Barolo Sarmassa Vigna Merenda 2019, 14%
Este é o flagship da vinícola, com uvas provenientes da Vigna Merenda, dentro da MGA Sarmassa. Vinificação em linha com a anterior e estilo similar, porém com mais estrutura e maior intensidade de aromas e sabores. Um Barolo equilibrado, fresco e muito vertical, um dos melhores vinhos da safra 2019 que provei nesta estadia no Piemonte.
Barolo Boschetti 2019, 14%
Uma das últimas safras deste vinho, cujas vinhas (boa parte com cerca de 100 anos) foram extirpadas em 2021. Mostrou maior concentração e densidade, porém com notas salinas e fruta mais presente. Sem a elegância do anterior, mas compensando com mais profundidade e persistência, um excelente vinho.