Last Updated on 29 de outubro de 2021 by Wine Fun
A Itália é um dos destaques da busca por maior sustentabilidade nos vinhedos. Com cerca de 16,5% de seus vinhedos cultivados de acordo com os princípios da agricultura orgânica, é, dentre os maiores produtores de vinho do mundo, o líder neste quesito. E este movimento em direção a uma agricultura mais verde também é vista em uma de suas melhores denominações de origem: Brunello di Montalcino.
Esta região icônica, localizada ao sul de Siena, na Toscana, conta hoje com uma das maiores proporções de vinhedos orgânicos ou em processo de conversão de toda a Itália, atingindo quase 50% do total. Da mesma forma, cresce a quantidade de produtores cultivando seus vinhedos deste modo, em um movimento que inclui tanto pequenos produtores artesanais como grandes propriedades.
Destaque na Toscana
Considerando a região da Toscana como um todo, a proporção de vinhedos orgânicos ou em conversão atinge 24,4% do total. Essa proporção é bem acima da média nacional, porém coloca esta região do centro da Itália na quarta posição entre as províncias italianas. Segundo dados da Sinad, a Calabria (37,3%) lidera neste critério, seguida por Marche (33,8%) e Sicília (30,9%).
Vale lembrar que a Itália conta com cerca de 107.000 hectares de vinhedos orgânicos. Isso é fruto, principalmente, de um crescimento médio anual de 7% nos últimos cinco anos. Destes, pouco mais de 1.000 hectares estão localizados dentro da denominação de origem Brunello di Montalcino, que fechou 2020 com cerca de 49,9% em vinhedos orgânicos. Das 257 vinícolas registradas na denominação, 106 (cerca de 40%) já trabalhavam com vinhedos orgânicos ou em conversão.
Fonte: Winenews
Imagem: Gianni Crestani via Pixabay