Last Updated on 21 de maio de 2021 by Wine Fun
O Castillo de Ygay Gran Reserva Especial é considerado o vinho tinto de maior prestígio da Marqués de Murrieta, uma das mais tradicionais e conceituadas vinícolas da Rioja. Este vinho é exclusivamente elaborado como Gran Reserva nas safras consideradas pela vinícola como de excelente qualidade e nesta, em particular, foi elaborado com 76% de Tempranillo 14% de Garnacha, 7% de Mazuelo e 3% de Graciano.
As uvas vem de um vinhedo de maior altitude e com vinhas da década de 1940, chamado La Plana, localizado a 485 metros de altitude dentro da propriedade de 300 hectares em torno da vinícola, no ponto sul da Rioja Alta.
Seu processo de vinificação inclui fermentação em tanques de aço inoxidável controlados por temperatura, com processos diários de remontage e pigeage. O que mais distingue os vinhos desta classificação, porém, é o processo de envelhecimento, já que este vinho passou por quatro meses em tanques, 45 meses em barris de 225 litros de carvalho americano e 36 meses em garrafa antes da liberação.
Degustando
Embora a safra de 1989 não tenha sido considerada como uma das melhores pelo Consejo Regulador da Rioja, o vinho foi produzido e a amostra aqui degustada não decepcionou. No visual, mostrou coloração rubi com evolução e baixa concentração, com um olfativo bastante equilibrado, passando por fruta vermelha madura, couro, leve herbáceo e notas típicas do carvalho americano, como côco e baunilha no fundo, porém sem excessos.
A maior surpresa foi no gustativo, já com evolução terciária e suas partes bem integradas, com alta acidez, equilibrado, fino e elegante, com uma nota sanguínea. Evoluiu muito bem nestes 31 anos e está pronto, sem os excessos que muitas vezes caracterizam este vinho quando consumido antes de atingir seu potencial.
| Nome do Vinho | Castillo de Ygay |
| Categoria | Gran Reserva Especial |
| Safra | 1989 |
| Produtor | Marqués de Murrieta |
| Enóloga | María Vargas |
| Uvas | Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Logroño |
| Denominação | Rioja |
| País | Espanha |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | WorldWine |