Foi um prazer participar do evento de lançamento de diversos vinhos da nova geração de produtores portugueses que chegam ao Brasil pela Emi Wine. Neste post, o foco foi em vinhos brancos.
White Spark Duck NV, João Pato (Duckman) 12%
João Pato é filha de Luís Pato, com quem divide a vinificação. Espumante (método tradicional) de 100% Maria Gomes, sem dégorgement, filtração ou colagem. Muito expressivo no olfativo, com estilo redutivo, muita fruta de caroço e ervas verdes. Acidez alta, boa textura, fruta presente no meio de boca e final salino. Delicioso e custo-benefício excelente. R$ 161.
White Duck 2023, João Pato (Duckman) 12%
Vinho tranquilo, 100% Bical e também com uvas provenientes da Bairrada. Elaborado 100% em inox e sem conversão maloláctica, um vinho fresco e delicado, com olfativo marcado por notas de pêssego amarelo e chá-verde. Palato de alta acidez, corpo médio a baixo e muita verticalidade, com textura firme. R$ 170.
Quinta do Ministro Branco 2021, Ethos 12,5%
Corte de Síria e Arinto, com uvas de cultivo orgânico provenientes da área do Parque Natural da Serra da Estrela. Obra da enóloga Mariana Salvador (que também elabora os vinhos da Textura Wines e alguns da Barbeito). Na adega, fermentação espontânea com mínima intervenção e estágio em inox. Chamou a atenção pela textura e pelo caráter mais “frio” (menos fruta), com estilo redutivo. R$ 128.
Ethos Natureza da Serra Branco 2022, Ethos 13%
Corte de Síria, Arinto e Gouveio. Fermentação natural e passagem com lias finas por 11 meses. Manteve o frescor e estilo, porém trouxe mais camadas, textura quase mastigável e mais amplitude e maior presença de boca que o anterior, com notas umami e salinas. Imperdível a R$ 161.
Quinta das Marés 2022, Lés a Lés 12,5%
Lés-a-Lés produz vinhos em diversas regiões portuguesas, com foco em variedades autóctones, neste caso, uvas da região da Serra de Montejunto, na DOC de Alenquer, próxima a Lisboa. Corte de 50% Jampal, 50% Vital com fermentação natural, parte em barricas usadas e parte em inox com suas lias. Frutas brancas e notas de maresia no nariz, com boa acidez, corpo médio e salinidade. R$ 206.
Arinto de Pedra e Cal 2020/2021, Lés a Lés, 13%
100% Arinto com uvas provenientes de Bucelas. Devido à menor acidez da safra 2020, os enólogos optaram por fazer um blend de safras. Fermentação natural em barricas usadas, com seis meses com suas lias em madeira e mais seis meses em inox. Olfativo expressivo, com notas de pêssego branco, marmelo e discreto cedro, com palato firme, texturado, umami e muito salino. R$ 206.
Verdelho DOP Pico 2022, Insula 12,5%
100% Verdelho dos Açores, com uvas da Ilha do Pico. Solo basáltico e fermentação controlada, sendo 50% em barricas usadas. Olfativo com notas defumadas, frutas mais maduras e muita salinidade. Intenso, untuoso e firme no palato, com grande amplitude. R$ 400.
Verdelho dos Villões 2023, Profetas e Villões 12,5%
Neste caso, um branco da Ilha da Madeira, com a mesma variedade do vinho anterior (aqui chamada de Verdelho da Madeira. Projeto de António Maçanita, usando vinhas velhas plantadas em solos vulcânicos, com fermentação natural e estágio de nove meses com suas lias. Mais vibrante e vertical, com notas de frutas brancas mais presentes, tanto no olfativo quanto no palato, e salinidade marcante. Traz frescor sem renunciar a uma bela estrutura. Um dos destaques do painel. R$ 400.