Pizza Margherita e Vigna della Regina, o que há de comum entre elas? Ambas foram homenagens a duas rainhas da antiga família real italiana, a Casa di Savoia. De um lado, Margherita ficou imortalizada pela pizza criada em 1889 pelo napolitano Raffaele Esposito, trazendo as três cores da bandeira italiana. Já Ludovica de Savoia foi homenageada pelo que hoje é um dos vinhedos urbanos mais impressionantes do mundo.
A Vigna della Regina, no coração de Turim, capital do Piemonte, já tem mais de 350 anos. E atualmente é o único vinhedo urbano na Itália a produzir vinhos classificados em uma DOC, uma das mais elevadas classificações dadas a vinhos italianos.
Uma longa história
Um complexo, contendo palácio, jardim e vinhedo, foi construído nas colinas de Turim no início do século XVII pelo Cardeal Maurizio de Saboia, filho do Duque Carlo Emanuele I. Em 1657 sua esposa, Ludovica, iniciou o trabalho de ampliação dos prédios e jardins e atualização do mobiliário e decoração. De acordo com a vontade de Ludovica, em 1692 o vinhedo passou para Anna D’Orléans, esposa do Duque Vittorio Amedo II. Nasciam a Villa della Regina e a Vigna della Regina.
A propriedade ficou nas mãos da família, que se tornou a casa real italiana após a unificação do país, até 1868. Foi quando o rei Vittorio Emanuele II doou a propriedade ao Istituto Nazionale per le Figlie dei Militari Italiani (Instituto Nacional das Filhas dos Soldados Italianos). Porém, com a extinção do instituto em 1975, todo o complexo caiu em abandono.
Renascimento
O trabalho de recuperação foi realizado entre 1997 e 2009 pela Superintendência do Patrimônio Histórico, Artístico e Etno-antropológico do Piemonte. Assim, conseguiu resgatar toda a propriedade, levando ao replantio de cerca de metade do vinhedo histórico, juntamente com a recuperação completa do palácio.
A operação de replantio do vinhedo real de Turim foi confiada à Cantine Balbiano, que cuidou da parte da viticultura. Foram replantadas cerca de 2.700 videiras, na maior parte da variedade Freisa, em uma área total de quase um hectare. Os resultados das primeiras safras se mostraram muito bons, tanto que em 2011 o vinhedo foi reintroduzido na área DOC de Freisa di Chieri, permitindo, assim, produzir a primeira Freisa di Chieri DOC Vigna Villa della Regina.
O complexo, que em 1997 foi elevado à categoria de Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco, pode ser acessado pelo público desde 2006.
Fontes: Urban Vineyards; Ministero per li Beni e Attività Culturali
Imagens: nonmisvegliate via Pixabay; Urban Vineyards