Last Updated on 24 de maio de 2020 by Wine Fun
Buscar vinhos de bom custo benefício é uma tarefa muitas vezes ingrata, já que há muita coisa ruim no mercado. E algumas uvas tornam esta tarefa ainda mais difícil, como a Trebbiano, conhecida na França como Ugni Blanc. Em geral, um mar de vinhos sem expressão ou qualquer diferencial.
E este vinho foi uma exceção. Um vinho de estrutura leve, mas com uma personalidade própria. Bastante mineral no olfativo, trazendo notas de giz, calcáreo, flores brancas, pêssego branco e um leve salinidade. No gustativo se mostrou bem equilibrado, com alta acidez, salivante, toque salino no retrogosto. Uma estrutura interessante, lembrou vinhos que passam por suas lias e, de fato, me remeteu a um Muscadet de Seivre et Maine. Um ótimo custo benefício!
Segundo o importador, o vinho é um projeto de Anthony D´Anna, um importador de vinhos italianos na Austrália, irmão do enólogo da vinícola Hoddles Creek. O vinho é feito em parceria com o enólogo da Fattorie Parri, usando uvas de agricultura sustentável, com mínima intervenção na vinificação.
| Nome do Vinho | Gigi Bianco Trebbiano |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Fattorie Parri |
| Enólogo | Giorgio Tarzariol |
| Uvas | Trebbiano |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Montespertoli (Toscana) |
| Denominação | Toscana Bianco IGT |
| País | Itália |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Natural |
| Importador no Brasil | Wines4U |