Last Updated on 7 de abril de 2021 by Wine Fun
Este é o vinho branco de entrada da Mullineux Wines, uma das vinícolas que colocou a região sul-africana de Swartland em evidência. É um monovarietal de Chenin Blanc, elaborado com uvas provenientes de três parcelas de vinhedos cultivadas de forma sustentável, em diferentes partes da Swartland.
Um dos vinhedos fica localizado em Kasteelberg, com videiras de 35 anos, plantadas em solos de xisto. As outras duas parcelas foram cultivadas em dry farming com vinhas de mais de 40 anos, em solos de granito decomposto, na subregião de Paardeberg.
Na vinificação, as uvas foram resfriadas em sala fria, para posterior fermentação com mínima adição de sulfitos e sem mais aditivos. Cerca de 85% do vinho foi fermentado em tanques, com os demais 15% passando por fermentação em barris usados de carvalho francês, ambos com uso exclusivo de leveduras indígenas, por cerca de seis semanas. Após o blend ter sido realizado, o vinho foi engarrafado diretamente.
Degustando
Os vinhos da Mullineux, em geral, me agradam bastante, por conta de sua pureza, tensão e autenticidade. Neste caso, porém, não foi em exemplar que se mostrou à altura de outros vinhos desta vinícola já provados. No visual se mostrou de coloração amarelo-palha, já no olfativo mostrou notas de redução que se impuseram a uma presença floral, com notas herbáceas e leve salinidade. Mesmo após algumas horas aberto, a redução seguiu incomodando.
No gustativo mostrou boa acidez, com profundidade de boca e uma intensidade que surpreendeu, ofuscando a fruta. Mais estruturado, mostrou boa persistência, porém com leve amargor no retrogosto. Era importado para o Brasil pela Wines4U, mas se encontrava esgotado, mesmo para safras mais recentes, em setembro de 2020.
| Nome do Vinho | Kloof Street Old Vine Chenin |
| Safra | 2016 |
| Produtor | Mullineux & Leeu Family Wines |
| Enóloga | Andrea Mullineux |
| Uvas | Chenin Blanc |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Riebeek Kasteel (Western Cape) |
| Denominação | Swartland |
| País | África do Sul |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Wines4U |