Giulia Negri rapidamente construiu sua reputação como um dos destaques da nova geração de produtores de Barolo. Com 24 anos passou a administrar a propriedade familiar, adquirida em 1870 e localizada em Serradenari, na parte mais alta de La Morra. Conhecida também como Barolo Girl, imprimiu um estilo mais refinado a seus vinhos, com clara inspiração borgonhesa, aproveitando também do terroir mais frio de Serradenari.
O Langhe Nebbiolo Pian delle Mole 2022 teve origem em uvas de cultivo orgânico provenientes de parcelas de orientação norte localizadas a cerca de 500 metros de altitude. Na vinificação, após colheita manual, as uvas passaram por fermentação com uso de leveduras indígenas em tanques de inox, com maceração de cerca de 20 dias. O vinho fez estágio de 18 meses em uma combinação de tanques de inox e barris troncônicos de 60 hectolitros.
Degustando
Um exemplar da safra 2021 foi um dos destaques de uma degustação de Langhe Nebbiolo realizada no ano passado, deixando o “gostinho de quero mais”. E novamente o resultado agradou bastante, com um vinho elegante e vertical. No visual, mostrou coloração rubi para granada de baixa concentração, com um olfativo sedutor. Destaque para o equilíbrio entre notas primárias (cereja e violeta) e terciárias (alcatrão e piche). Estas últimas mostraram uma intensidade curiosamente alta para um vinho de apenas dois anos.
No palato, um Nebbiolo de alta acidez, corpo médio e taninos presentes, com boa textura. Fresco, vertical e elegante, não é um vinho profundo. Porém, com boa estrutura de boca e equilíbrio, se mostrou uma versão leve e precisa da uva mais importante do Barolo. Os vinhos de Giulia Negri chegam ao Brasil pela Cellar e a safra 2021 desta cuvée tinha preço de R$ 395, mas já esgotada. Na Europa, custa cerca de € 25.
| Nome do Vinho | Langhe Nebbiolo Pian delle Mole |
| Safra | 2022 |
| Produtor | Giulia Negri |
| Enóloga | Giulia Negri |
| Uva | Nebbiolo |
| Solo | Argilo Calcário |
| Graduação Alcoólica | 14% |
| Sede da Vinícola | La Morra (Piemonte) |
| Denominação | Langhe Nebbiolo |
| País | Itália |
| Agricultura | Orgânica certificada |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Cellar |