Alguns vinhos são mais simples e muito fáceis de beber, porém ainda conseguem manter um excelente padrão de qualidade. É o caso dos vinhos da linha Muros Antigos, do português Anselmo Mendes. São vinhos frescos, de mineralidade intensa, que refletem as características da região do Vinho Verde. Neste caso, este cuvée é um corte de 40% Loureiro, 40% Avesso e 20% Alvarinho.
Foi elaborado com uvas de agricultura sustentável de parcelas espalhadas pela denominação Vinho Verde (Monção e Melgaço para Alvarinho, Vale do Lima para Loureiro e Baião para Avesso). Segundo o produtor, a Alvarinho transmite estrutura e corpo, o Loureiro intensidade aromática e o Avesso acidez e mineralidade. Na vinificação, prensagem suave da uva inteira desengaçada, com clarificação do mosto a frio e fermentação a baixa temperatura. Passou por estágio de quatro meses com suas lias.
Degustando
Um vinho muito fácil de beber, ainda mais em uma noite de temperaturas elevadas. Mostrou coloração amarelo palha, com notas de frutas brancas, cítricas (lima da pérsia), mineral (pedras molhadas), ervas e arruda no olfativo.
Um vinho fresco e leve, com acidez marcante e corpo médio. Muito direto e vertical, manteve a presença cítrica, mineral e herbácea na boca. É importado para o Brasil pela Decanter, com preço de R$ 120,90 no site da importadora em dezembro de 2020.
| Nome do Vinho | Muros Antigos Escolha |
| Safra | 2018 |
| Produtor | Anselmo Mendes |
| Enólogo | Anselmo Mendes |
| Uvas | Alvarinho, Loureiro, Avesso |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12,5% |
| Região | Melgaço (Portugal) |
| Denominação | Vinho Verde |
| País | Portugal |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Decanter |