Qual vinho levar em uma confraria?

Last Updated on 18 de outubro de 2020 by Wine Fun

Confraria de vinhos é como qualquer grupo de amigos: tem suas características e regras próprias. Participo de várias delas e, dependendo da proposta dos participantes, levo vinhos de estilos ou prtopostas diversas.

Portanto, a melhor escolha acaba sendo uma decisão pessoal, porém condicionada pelas características do grupo. No entanto, vale a pena tentar observar algumas regras de bom senso.

Respeitar o tema

A primeira delas é sempre tentar respeitar o tema previamente proposto, caso isso tenha sido definido. Se temos uma degustação, por exemplo, de Pinot Noir da Nova Zelândia, não queira bancar o diferente e trazer um Cabernet Sauvignon da África do Sul, a não ser que isso seja combinado com os demais confrades.

Preste bem atenção na hora de separar seu vinho. Antes de escolher o vinho que vai levar, estude o tema e veja se o seu exemplar realmente atende o que for pedido. Nada da terceirizar a escolha ou fazer na correria, dedique algum tempo para poder escolher melhor.

Caprichar nos vinhos

Um segundo ponto é que jamais levo qualquer vinho a uma confraria que não serviria a meus amigos em minha casa. Você convidaria pessoas para jantar na sua casa e serviria uma lasanha congelada da Sadia? No vinho é a mesma coisa. Existe um padrão mínimo de qualidade que devemos respeitar, e isso não tem necessariamente relação com o que nos propomos a gastar.

Procurar manter um padrão

Falando em preço, uma terceira dica. A não ser que você realmente consiga garimpar oportunidades de excelente custo benefício, procure não fugir muito do que a maioria dos demais confrades está trazendo em termos de valor.

Participo de uma confraria onde a grande maioria dos participantes tem bom senso, mas há sempre aquele que insiste em sempre trazer vinhos mais baratos, mesmo que isso implique que seus vinhos sempre são aqueles que mais sobram na garrafa no final da noite.

E isso vale também para o outro lado, trazer vinhos muito mais caros que os demais pode mostrar generosidade, mas também pode ser visto como uma forma de querer se destacar.

Preço é só uma das variáveis

Mas preço está longe de ser o maior diferencial. Participar de uma confraria e dividir uma boa garrafa de vinho com os amigos implica em pesquisar, fazer um esforço no sentido de trazer algo diferenciado. Em uma só palavra: caprichar.

Em outra confraria que participo, a imensa maioria dos confrades pesquisa e se esforça para trazer um vinho de qualidade, mas já tivemos mais de um exemplo de confrades que terceirizaram a compra do vinho para alguém que nada sabe do assunto (já pode imaginar o resultado). Pior aqueles que foram ao supermercado da esquina e trouxeram o primeiro exemplar que encontraram. Isso me soa como pouca consideração pelos demais confrades.

Bom senso

Independente do gosto pessoal de cada um, quando dividimos algo em grupo, temos que pensar de forma coletiva e usar do bom senso. Não é somente o nosso gosto que vale, temos que pensar nos demais confrades. Use o seu bom senso, sua criatividade e sua generosidade, ingredientes que provavelmente resultarão em uma ótima escolha de vinhos para sua confraria.