Light-struck taste: nem só os vampiros temem o excesso de luz
Será que só os vampiros têm medo da exposição à luz intensa? Quem gosta de vinhos já reparou que boa parte das garrafas não é feita com vidros transparentes, geralmente Leia mais… »
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Agulha do vinho: você sabe o que é e como avaliar esta sensação?
Muito antes do Coravin e seu conjunto de ferramentas que permite estender o tempo de conservação do vinho em garrafas, o termo “agulha” já fazia parte do vocabulário do mundo Leia mais… »
Vinho com gosto de gaiola de rato? Saiba mais sobre mousiness ou gôut de souris
Um dos defeitos do vinho mais discutidos nos últimos tempos ainda não tem um nome “oficial” em português. Ele continua sendo conhecido pela expressão francesa gôut de souris (gosto de Leia mais… »
Vinho bouchonée: você sabe o que é e como detectar este defeito?
Nem todos os vinhos são perfeitos. E não estamos falando aqui de uma questão de gosto pessoal, já que existem diferentes preferências de taninos, estrutura, acidez, dulçor e tantos outros Leia mais… »