Vinhateiros escolhem as rolhas de cortiça
Em tempos de manejo sustentável, sempre vem a pergunta sobre as rolhas de cortiça. Elas se são ou não uma verdadeira agressão aos sobreiros, as árvores que fornecem suas cascas, Leia mais… »
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Apreciando vinhos: qual a relação entre a qualidade da rolha e do vinho?
Uma pergunta que ouço frequentemente é a respeito da relação entre a rolha e a qualidade do vinho. Será que uma rolha de baixa qualidade dá pistas de que não Leia mais… »