Last Updated on 17 de dezembro de 2020 by Wine Fun
Uma das coisas mais difíceis ao escrever um livro sobre um assunto específico é conseguir agradar públicos de perfis distintos. No caso de um livro sobre vinhos, como escrever uma obra que seja simples e direta o suficiente para ser compreendida por um leigo, sem que isso signifique transmitir um conteúdo ralo e de pouco valor para quem já conhece um pouco mais?
E o livro “As Novas Regras do Vinho – um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber” conseguiu superar, e com louvor, este obstáculo. É um livro curto, daqueles fáceis de devorar em um final de semana, que consegue transmitir conceitos básicos para quem conhece pouco, além de agregar valor também para quem já domina melhor o mundo dos vinhos.
O autor
O livro foi escrito por Jon Bonné, autor norte-americano com longa experiência em vinhos e gastronomia. Por quase uma década, ele foi o editor de vinhos e crítico chefe de vinhos do The San Francisco Chronicle, um dos jornais norte-americanos com maior especialização sobre o assunto (até por atender o público da mais importante região vinícola do país, o Napa Valley). Também foi colunista da revista britânica Decanter.
Após isso, contribuiu para a publicação PUNCH, onde assinava uma coluna regular, até assumir a posição de editor-chefe da RESY, ajudando a supervisionar a cobertura editorial, com funcionários e colaboradores em cerca de 20 cidades em todo o mundo. Seu trabalho em jornalismo de vinhos e gastronomia recebeu inúmeras premiações, incluindo três Prêmios Roederer — o único norte-americano a ser agraciado — e dois prêmios da Fundação James Beard. No momento, se prepara para lançar uma nova obra, The New French Wine, prevista para 2021.
O livro
“As Novas Regras do Vinho” é um livro de fácil e agradável leitura, que pode fazer parte da estante de livros tanto de um iniciante como de quem já navega bem pelas tortuosas águas do mundo do vinho. É dividido em oito seções principais, com 89 “regras”, que funcionam como um manual de orientação para diversos aspectos. Vai desde conceitos básicos e como escolher e servir vinhos, até dicas de harmonização e armazenamento.
Lançado originalmente em 2017 nos Estados Unidos, o livro cobre um universo bastante amplo e serve de porta de entrada, com muitas dicas e conceitos extremamente úteis. Também pela sua questão estética (é um livro de capa dura, elegante e muito bem ilustrado), pode servir como um excelente presente. Bom custo-benefício (na faixa de R$ 45 em dezembro de 2020), lembrando que é um livro pequeno (18.6 x 13 cm).
Avaliação
Um livro que vale à pena. Bem escrito e informativo, claramente um autor que conhece profundamente o assunto e sabe se expressar de forma simples, trazendo orientações importantes e pertinentes. Talvez o nome “regras do vinho” possa passar uma impressão de formalismo, mas é exatamente o inverso, são mais sugestões e dicas, com muito espaço para a criatividade.
O livro foi escrito com foco maior no mercado norte-americano, mas pode ser lido por quem saber mais sobre vinhos em qualquer parte do mundo. Em algumas situações entra na questão preço, o que poderia ser melhor adaptado à realidade brasileira (onde os vinhos são muito mais caros, inclusive relativamente em relação à comida).
Algumas pequenas falhas, possivelmente mais relacionadas à tradução (não tive acesso à versão original), mas nada para se preocupar. Dentro da escala de cinco taças da WineFun, recebe entre quatro e quatro e meio.
| Nome do Livro | As novas regras do vinho: Um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber |
| Título Original | The new wine rules: A genuine helpful guide to everything you need to know |
| Autor | Jon Bonné |
| Lançamento Original | 2013 |
| Editora | Companhia de Mesa; 1ª edição (14 junho 2019) |
| Idioma | Português |
| Páginas | 152 páginas |
| Dimensões | 18,6 x 13 x 1,4 cm |
| Capa | Dura |
| Preço | R$ 45,40, na Amazom, em dezembro de 2020 |
| Avaliação WineFun |  |