Albamar é um dos meus produtores favoritos da Galícia, elaborando vinhos de muita personalidade e pureza. Embora produza sobretudo vinhos brancos, Xurxo Alba trabalha também com algumas uvas tintas tradicionais da região, como Caiño e Mencía. Após provar alguns dos tintos, foi uma novidade degustar um rosé, provado em um restaurante no norte da Espanha.
Clarete 2021 é um corte de cerca de 90% Mencia (vinificado em branco) e 10% Albariño. Cada uma das variedades passa por fermentação individual, com uso exclusivo de leveduras indígenas em tanques de inox e tinas de carvalho. Sem que haja conversão maloláctica, o blend passa seis meses em barricas de carvalho com suas lias, sendo engarrafado sem colagem, leve filtração e discreta adição de sulfitos.
Degustando
Todas as vezes que provei os vinhos de Xurxo Alba, poderia usar a palavra “precisão” para definir suas criações. Desta forma, foi surpreendente encontrar um olfativo marcado por uma nota mais intensa de acidez volátil e discreta redução. Se a redução se dissipou (Mencia é bem redutiva), a volátil seguiu, mascarando um pouco os demais aromas. Com coloração salmão claro, trouxe no olfativo também aromas discretos de rosas, frutas vermelhas (framboesa e morango), laranja sanguinello e água de tomate.
As condições de serviço afetaram o palato. O vinho chegou à mesa frio demais, o que não permitiu que incialmente ele pudesse plenamente se expressar, a não ser acidez cortante e muita verticalidade. Já provado em uma temperatura mais próxima da ideal, uma transformação. Muito frescor e tensão, com corpo médio, leve fruta vermelha, toque de ervas verdes e textura que mostrou o seu tempo de contato com as lias, com final salino e salivante. Uma boa experiência, mas abaixo dos demais vinhos da Albamar que já tive a oportunidade de degustar. Os vinhos deste produtor chegam ao Brasil pela Oinos, mas não identifiquei esta cuvée, que custa cerca de € 19 na Europa.
| Nome do Vinho | Albamar Clarete |
| Safra | 2021 |
| Produtor | Bodegas Albamar |
| Enólogo | Xurxo Alba Padín |
| Uvas | Mencia, Albariño |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 11% |
| Sede da vinícola | Pontevedra (Galicia) |
| Denominação | Rias Baixas |
| País | Espanha |
| Agricultura | Orgânica não certificada |
| Vinificação | Baixa Intervenção |