Vasco Croft, através de seu projeto Aphros Wine, foi um dos pioneiros na adoção da agricultura biodinâmica no norte de Portugal, mais especificamente na região dos Vinhos Verdes. Nesta região, mais conhecida por seus vinhos frescos e de consumo rápido, Croft (que tem formação como arquiteto e trabalhou como designer de móveis) e sua equipe de enólogos resolveram adotar técnicas tradicionais, elaborando vinhos de muita personalidade.
O Aphros Loureiro é um dos vinhos de entrada da vinícola, elaborado a partir de uvas de cultivo biodinâmico, plantadas em vinhedos de orientação sul e solos de granito, na sub-região de Lima. Após colheita manual, as uvas foram fermentadas em tanques de aço inoxidável, com uso exclusivo de leveduras indígenas. O vinho estagiou por quatro meses com suas lias, em barricas de carvalho francês e castanha. Antes do engarrafamento, passou por leve filtragem, colagem com bentonita e pequena adição de sulfitos.
Degustando
Um vinho que consegue combinar o frescor e o caráter despojado dos Vinhos Verdes com uma excelente textura e muito equilíbrio de boca. No visual, mostrou uma coloração amarelo intensa, quase dourada, com uma boa complexidade aromática no nariz. Destaque para as notas de frutas brancas, cítrico (limão siciliano e grapefruit) e pêssego, com uma boa presença mineral (pedras molhadas e leve salinidade).
Na boca, um vinho que envolve pela mineralidade evidente, presença de frutas brancas e leve salinidade. Combinou uma ótima acidez com corpo médio e uma textura deliciosa, com muito frescor, vivacidade e equilíbrio. Os vinhos da Aphros Wines são trazidos para o Brasil pela Winelovers, e este cuvée estava sendo vendido a R$ 184 em fevereiro de 2021.
| Nome do Vinho | Aphros Loureiro |
| Safra | 2016 |
| Produtor | Aphros Wines |
| Enólogos | Tiago Sampaio, Miguel Viseu |
| Uva | Loureiro |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12% |
| Região | Ponte de Lima (Portugal) |
| Denominação | Vinho Verde |
| País | Portugal |
| Agricultura | Biodinâmica |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Winelovers |