Le Haut-Lieu 2015, Domaine Huet
A Domaine Huet é um dos produtores mais tradicionais e respeitados de Vouvray, uma das denominações de origem mais prestigiadas do Vale do Loire. A família Huet manteve o controle Leia mais… »
Tag: Agricultura biodinâmica
Quatro vinhos de Sylvain Pataille
Quando as pessoas pensam em Borgonha, geralmente duas uvas vêm à mente: Chardonnay e Pinot Noir. Porém, existe outra variedade que certamente merece a atenção: Aligoté. E, entre os produtores Leia mais… »
Quarzit Oestrich Riesling Trocken 2023, Peter Jakob Kühn
A Weingut Peter Jakob Kühn, sediada em Oestrich-Winkel, no Rheingau, é uma propriedade familiar de origem histórica e hoje reconhecida como um dos principais nomes da viticultura biodinâmica da região. Leia mais… »
Históric 2022, Terroir al Límit
Em 2001, o alemão Dominik Huber criou, juntamente com o sul-africano Eben Sadie (que deixou a sociedade em 2012) o Terroir al Límit. Como o nome indica, a proposta foi Leia mais… »
Demeter e a origem da agricultura biodinâmica
A agricultura biodinâmica e a Demeter, a mais antiga e maior associação que promove esta forma de agricultura, têm uma relação longa e próxima. Por muito tempo, praticamente não havia Leia mais… »