WineFun avalia: “As novas regras do vinho (um guia útil de verdade com tudo o que você precisa saber)”

Uma das coisas mais difíceis ao escrever um livro sobre um assunto específico é conseguir agradar públicos de perfis distintos. No caso de um livro sobre vinhos, como escrever uma Leia mais… »

Visual e qualidade: o que os rótulos têm a dizer sobre os vinhos?

Você escolhe uma roupa para comprar porque gostou da embalagem da loja? Ou um livro pela beleza da capa, sem saber do que se trata ou se está bem escrito? Leia mais… »

Seleção massal e seleção clonal: conheça as diferenças

É impossível produzir um bom vinho sem uvas de qualidade. E a qualidade das uvas, por sua vez, tem muito a ver com as suas videiras. Daí a importância que Leia mais… »

Expressão do terroir na Rioja: quais são os Viñedos Singulares da região

Após muita discussão, em 2017 a denominação Rioja finalmente expandir a sua classificação de vinhos, criando uma hierarquia paralela à anterior, que classificava seus vinhos somente de acordo com o Leia mais… »

Colocar umas pedrinhas de gelo no vinho. Pode isso, Arnaldo?

Para muita gente, o perfeito companheiro de um uísque, sobretudo em um país quente como o Brasil, é um cubo de gelo. Scotch on the rocks (uísque escocês com pedras Leia mais… »