Tulipas mortas
“O verdadeiro degustador achará sempre a palavra justa”Émile Peynaud Ah, o exagero! Sempre o exagero! As pessoas deveriam ler um pouco de Aristóteles, que aconselhava o caminho do “justo meio Leia mais… »
Categoria: Notícias
Mercado online de vinhos explode em 2020
Um ano de contrastes. De um lado a COVID-19, por conta das restrições de circulação, fechamento de estabelecimentos e queda do turismo, derrubou o consumo de bebidas alcóolicas, entre eles Leia mais… »
Safra 2019 na Borgonha: melhor em 150 anos ou exagero?
A safra 2019 na Borgonha está dando o que falar. A percepção de uma safra espetacular em termos de qualidade ficou evidente após um artigo no jornal britânico Financial Times, Leia mais… »
“Louvre” do vinho: conheça a adega de 50 mil vinhos raros que está virando um museu
Existem múltiplas definições do que seria uma adega espetacular. Porém, independentemente dos critérios adotados, a coleção de vinhos acumulada pelo francês Michel-Jack Chasseuil certamente preencheria os requisitos. São cerca de Leia mais… »
Vinho tinto, queijo e dieta equilibrada: estudo analisa receita para prevenir Alzheimer
A ciência tem avançado na identificação dos efeitos benéficos do consumo moderado de vinho para a saúde. Se o vinho, sobretudo tinto, tem um efeito na redução da incidência de Leia mais… »