Vinho natural? Uso deste termo no rótulo segue vetado na União Européia
Uma das áreas mais cinzentas do mundo do vinho é a definição do que são vinhos naturais. Não existe um critério único e a possibilidade de um consenso parece ainda Leia mais… »
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França limita drasticamente uso do pesticida mais usado em vinhedos
De um lado, os consumidores têm buscado aumentar a proporção de alimentos orgânicos. E de outro, alguns governos têm tomado atitudes concretas para reduzir o uso de herbicidas sintéticos na Leia mais… »
Incêndios na Califórnia: perda também de qualidade na safra 2020?
O ano de 2020 está sendo particularmente difícil para as vinícolas da California. Já não bastasse o impacto da COVID-19, incêndios florestais de grandes proporções têm destruído instalações e vinhedos Leia mais… »
Vinhos naturais: conquistas e frustrações em um ano de Syndicat de Défense des Vins Nature
O conceito de vinhos naturais segue ainda sendo amplamente discutido, seja por consumidores como também por produtores. Mas, dentro de una enorme diversidade de opiniões, ao menos um grupo trabalha Leia mais… »
Peste e vulcões: como esta combinação destruiu uma região vinícola
Se o mundo tem visto nas últimas décadas o nascimento de novas regiões vitivinícolas, como a Inglaterra e o Nordeste brasileiro, por exemplo, não faltam na história exemplos do inverso. Leia mais… »