Last Updated on 17 de fevereiro de 2024 by Wine Fun
A Gibbston Valley é das pioneiras da viticultura em Central Otago, considerada a região vinícola mais ao sul do planeta. Seus primeiros vinhedos de uso comercial foram plantados em 1983 pelo irlandês lan Brady, em uma das regiões mais frias do vale, não muito distante de Queenstown. Porém, por conta das dificuldades em expandir os vinhedos nesta região, foi feita a opção por plantar novos vinhedos em Bendigo, uma área de temperaturas mais amenas.
Este monovarietal de Riesling contou com uvas de cultivo sustentável (atualmente em processo de conversão para agricultura orgânica). As videiras datam de 1999 e 2000, plantadas em solos de loess e xisto na sub-região de Bendigo, a cerca de 200 metros de altitude. A colheita foi anterior à plena maturação, com fermentação a frio em tanques de aço inoxidável.
Degustando
Mais um vinho que evidencia o grande potencial de evolução da Riesling. Ainda mais quando elaborado a partir de uvas de terroirs propícios, como em Central Otago. Coloração amarelo dourada, enquanto o olfativo se mostrou bastante complexo, com notas de tangerina, limão, pêssego, damasco e querosene.
Na boca, um Riesling de estrutura e textura muito bem definidas. Trouxe uma boa acidez, garantindo frescor e dando equilíbrio a um perfil mais encorpado ou “gordo”, com boa untuosidade. Fechou com um leve açúcar residual. Este vinho chegou ao Brasil pela Vinci, mas está esgotado. Na Europa, custa na faixa de € 15.
| Nome do Vinho | Central Otago Riesling |
| Safra | 2006 |
| Produtor | Gibbston Valley |
| Enólogo | Christopher Keys |
| Uva | Riesling |
| Solo | Loess, Xisto |
| Graduação Alcoólica | 13,5% |
| Região | Queenstown (Otago) |
| Denominação | Central Otago |
| País | Nova Zelândia |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Convencional |
| Importador no Brasil | Vinci |