Os argentinos Alejandro Vigil e Adrianna Catena decidiram expandir seu portfólio de vinhos também para o continente europeu, com a escolha sendo a Sierra de Gredos, no coração da Espanha. Lá, adquiriram um vinhedo (que deu nome ao projeto) que pertencia ao produtor local Comando G e acrescentaram também La Reina, uma parcela de pouco mais de seis hectares. Dentre seus vinhos, dois chegam ao Brasil pela Mistral, neste caso provados em recente evento organizado pela revista Adega.
La Reina 2022, 13%
As uvas, de cultivo orgânico, provêm do vinhedo de mesmo nome, com 6,2 hectares, exposição sul e leste, solos graníticos e arenosos, com altitude entre 820 e 860 metros, localizado entre San Juan de la Nava e Navaluenga, no coração da Sierra de Gredos. As videiras foram plantadas em gobelet, em 1984. Na vinificação, uso de 70% de uvas desengaçadas e 30% de cachos inteiros, com fermentação usando exclusivamente leveduras indígenas em um único tanque de concreto. Maceração mais curta, com o mosto separado das cascas quando cerca de dois terços da fermentação já haviam ocorrido. Estágio de nove meses no mesmo tanque de concreto.
Um Garnacha fresco, vertical e delicioso. Com coloração rubi de baixa concentração, mostrou um olfativo perfumado, com destaque para aromas de frutas vermelhas (cereja), pitanga e notas florais, com um envolvente toque de ervas verdes. Palato sápido e fluido, com alta acidez, taninos finos e corpo médio. Aqueles vinhos que recebem a descrição de crunchy sem pestanejar, com fruta pura e muito equilíbrio. Com uma produção de pouco mais de 18 mil garrafas, custa R$ 658 no site da importadora.
Nº 17 2022, 14%
Por conta de um acidente na adega, houve a perda de 5.000 litros de mosto, levando a uma solução alternativa. O enólogo Juan Andrés Martín Pérez, da vinícola Rico Nuevo, ofereceu parte de suas uvas, provenientes de vinhas velhas recuperadas a 900 metros de altitude, em El Sotillo e El Vallejón, perto de Burgohondo. A vinificação, realizada em conjunto por Alejandro Vigil e Juan Andrés, ocorreu nas instalações da Rico Nuevo. Uso de 70% de uvas desengaçadas e 30% de cachos inteiros, com fermentação natural em tanques de inox, sem maceração pós-fermentativa. O vinho permaneceu de novembro a junho em ovos Flextank (50%), concreto (25%) e barricas usadas (25%), passando para tanques de inox até o engarrafamento, em 26 de julho de 2023.
Um vinho mais encorpado e menos vertical que o anterior, porém, sem renunciar ao equilíbrio. Em um estilo “mais convencional” para Garnacha, mostrou coloração mais concentrada e o nariz trazendo também notas terrosas, com frutas mais maduras, especiarias e toque de alcaçuz. Palato mais firme, com boa acidez e taninos com uma certa rusticidade. 6.264 garrafas produzidas, com preço de R$ 564.