Após estudar em Roma e seguir carreira em bancos de investimentos em Milão, Alberto Graci voltou à sua nativa Sicília em 2004. Vendeu vinhedos de posse da família no centro da ilha e apostou no enorme potencial do Etna. Vale lembrar que, na época, o Etna ainda estava “fora do radar”, com poucos produtores de vinhos de qualidade. Boa parte dos vinhedos adquiridos por Graci fica em Passopisciaro, em uma propriedade chamada Acurìa. São 25 hectares, 18 dos quais de videiras, com destaque para 15 hectares de Nerello Mascalese.
O Etna Rosso 2020 é seu vinho de entrada, um monovarietal de Nerello Mascalese com uvas de cultivo orgânico provenientes da área de Passopisciaro, a cerca de 600 a 600 metros de altitude. Na vinificação, fermentação em botti de carvalho austríaco, sem temperatura controlada e com uso exclusivo de leveduras indígenas, com 12 a 15 dias de maceração. O vinho ficou 18 meses nestes botti antes do engarrafamento.
Degustando
Mesmo sendo um vinho de entrada, mostrou muita personalidade. No visual, coloração granada de baixa concentração, com um olfativo complexo e de alta intensidade. Destaque para os aromas de frutas vermelhas bem maduras (morango e cereja), acompanhados por notas de piche, terra queimada, alcaçuz, especiarias e ervas secas.
No palato, um Nerello Mascalese de alta acidez, taninos de média a alta intensidade, álcool bem presente e corpo médio. Mostrou fruta vermelha picante com notas de raiz, rosas secas, terra queimada e ervas secas na boca, um vinho bem seco e com boa textura. Curiosamente, apesar do álcool elevado e bem presente, um tinto para quem aprecia vinhos mais austeros, pois a fruta e o álcool trouxeram pouco dulçor, fechando com um retrogosto quase salino. Os vinhos de Graci não chegam ao Brasil e na Itália esta cuvée custa na faixa de € 24.
| Nome do Vinho | Etna Rosso |
| Safra | 2020 |
| Produtor | Graci |
| Enólogos | Alberto Graci, Emiliano Falsini |
| Uva | Nerello Mascalese |
| Solo | Vulcânico |
| Graduação Alcoólica | 14,5% |
| Sede da Vinícola | Passopisciaro (Sicilia) |
| País | Itália |
| Agricultura | Orgânica não certificada |
| Vinificação | Baixa Intervenção |