A tradicional vinícola alsaciana Kuentz-Bas divide seus vinhos em duas linhas. De um lado, seus cuvées de entrada, elaborados a partir de uvas adquiridas de terceiros, e, de outro, a sua linha mais nobre, com uso de uvas de agricultura biodinâmica de vinhedos próprios. Apesar das diferenças na origem dos vinhedos, buscam trabalhar de forma relativamente constante na vinificação.
O Gewürtztraminer Tradition faz parte da linha mais básica, que nas safras mais recentes foi renomeada Mosaïk. Foi elaborado com uvas de diversos vinhedos próximos a Husseren-les-Châteaux, sede da vinícola, e Eguisheim, em altitudes entre 300 e 400 metros. Após colheita manual, o vinho passou por fermentação e envelhecimento com suas lias em foudres de carvalho usado por seis a oito meses.
Degustando
Um Gewürtztraminer de muita tipicidade. No visual, mostrou coloração amarelo brilhante, enquanto no olfativo trouxe boa intensidade, com notas de mel, cera de abelha, pimenta branca e marzipã, envolvidas por um aroma intenso de lichia.
Na boca, se mostrou um vinho semi-seco, com acidez e corpo médios e boa textura. Presença de mel e cera de abelha no gustativo, se mostrou um vinho mais gordo, porém com um açúcar residual bem evidente compensado por uma nota picante. É importado pela Aláfia Brasil, com custo de R$ 97,47 em novembro de 2020.
| Nome do Vinho | Gewürtztraminer Tradition |
| Safra | 2014 |
| Produtor | Kuentz-Bas |
| Enólogo | Samuel Tottoli |
| Uva | Gewürtztraminer |
| Solo | Diversos, uvas de vinhedos distintos |
| Graduação Alcoólica | 13% |
| Região | Husseren-les-Châteaux (Haut-Rhin) |
| Denominação | Alsace |
| País | França |
| Agricultura | Sustentável |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | Aláfia Brasil |