Last Updated on 17 de abril de 2021 by Wine Fun
A Rogue Vine é um dos nomes de destaque da nova geração de vinhateiros chilenos. É um projeto conjunto de Leonardo Erazo (também enólogo da Alto Las Hormigas, na Argentina) e Justin Decker, com foco em vinhos de baixa intervenção a partir de vinhedos de vinhas velhas no Valle del Itata, no centro sul do Chile.
O Gran Itata Tinto é um corte de 95% Cinsault com 5% País, elaborado a partir de uvas do vinhedo La Bella, plantado em 1960 em solos graníticos. O vinhedo é cultivado em linha com os princípios da agricultura orgânica e sem irrigação. Na vinificação, as uvas foram co-fermentadas com cachos inteiros, com uso exclusivo de leveduras indígenas em cubas de concreto de 1.500 litros, onde o vinho foi mantido por um ano.
Degustando
Um vinho de boa personalidade, possivelmente no seu auge, seis anos após sua safra. No visual, mostrou uma coloração romã, com média a baixa concentração, lembrando um Poulsard do Jura mais intenso. Já no gustativo, abriu com notas intensas de chocolate, com presença de morango e cerejas azedas e toques de especiarias.
Na boca, um vinho bem equilibrado, com boa acidez, taninos finos e corpo médio. Trouxe uma boa presença de frutas vermelhas (cereja azeda), mantendo também as notas de chocolate que se destacaram no olfativo. Elegante e de muito frescor, um vinho gastronômico, daqueles que rapidamente desaparecerem da garrafa. É importado para o Brasil pela La Vinheria, com preço de R$ 169,90, porém se encontrava esgotado no site da importadora em dezembro de 2020.
| Nome do Vinho | Grand Itata Tinto |
| Safra | 2014 |
| Produtor | Rogue Vine |
| Enólogo | Leonardo Erazo |
| Uvas | Cinsault, País |
| Solo | Granito |
| Graduação Alcoólica | 12,8% |
| Região | Guarilihue (Ñuble) |
| Denominação | Valle del Itata |
| País | Chile |
| Agricultura | Orgânico |
| Vinificação | Baixa Intervenção |
| Importador no Brasil | La Vinheria |