Last Updated on 15 de julho de 2024 by Wine Fun
Se Chablis conseguiu escapar do risco de geadas em 2024 com perdas pequenas, esta região focada em brancos elaborados com a Chardonnay não teve a mesma sorte com o granizo. Uma enorme tempestade atingiu grande parte da região de Chablis na noite de 1º de maio, fenômeno climático descrito como “devastador” por diversos produtores. As estimativas indicam perdas significativas.
Ainda é cedo para falar de números definitivos, mas as primeiras estimativas são dramáticas. Em declaração dois dias após o evento, o ministro da Agricultura da França, Marc Fesneau, trouxe algumas projeções iniciais. O impacto sobre as videiras “ainda não tem uma avaliação precisa, mas teremos danos muito pesados, especialmente porque esta região sofreu episódios intensos há alguns dias”. Ele completou: “há a sensação de que, em 25% dos vinhedos, pode haver entre 80% e 100% de perdas”.
Em entrevista para a La Revue du Vin de France, Daniel-Etienne Defaix, importante produtor da região, confirmou o quadro sombrio. Ele relatou que a tempestade transformou as ruas de Chablis em uma verdadeira torrente de gelo. “As calçadas estavam transbordando de lixo. A rua principal de Chablis estava cheia de cubos de gelo. Muitas videiras sofreram, e o impacto não será apenas para esta safra. Estimo que cerca de 60% das nossas vinhas tenham sido afetadas”.
Sistemas de prevenção não foram efetivos
Por conta da violência da tempestade, os sistemas de proteção contra granizo usados por alguns produtores locais não foram suficientes. Eles consistem em pequenos geradores, que ficam em terra e despejam para cima minúsculas partículas de iodeto de prata ou acetilacetona de cobre. Estas partículas sobem até as nuvens e, em teoria, poderiam impedir a formação de pedras de granizo. O efeito sobre esta tempestade, porém, foi pífio.
Vale lembrar que Chablis sofreu com uma tempestade de granito de grande magnitude também em 2016, quando a produção atingiu apenas 70% do potencial, por conta de perdas decorrentes deste fenômeno climático. Os danos, porém, não foram homogêneos. Alguns produtores, como Thomas Pico, perderam quase 80% da produção na ocasião.
Áreas mais afetadas
Não há uma avaliação detalhada de quais áreas sofreram maior impacto, mas uma postagem de John Abbey, do perfil @Chablislodge, parece trazer algumas pistas. Usando informações da Domaine Pinson, os vinhedos da margem esquerda do Serein, como Vaillons e Montmains teriam sofrido as perdas mais significativas. Já do outro lado do rio, os danos não seriam homogêneos. O Premier Cru Mont de Milieu teria sido preservado, com danos menores no Grand Cru Les Clos. Já o também Grand Cru Preuses e seu vizinho Vaulorent teriam sofrido impacto mais severo.
Fontes: La Revue du Vin de France; Vitisphere; Chablislodge; Burgundy Report; VineTrail, Europe1
Imagem: Jérémy Faillat – Domaine Laroche, Chablis