Last Updated on 2 de abril de 2023 by Wine Fun
A vinícola Marc Brédif tem uma longa tradição na elaboração de vinhos no Loire. Sediada em Rochecorbon, a poucos quilômetros de Vouvray, atualmente trabalha com cerca de 20 hectares de vinhedos, cobrindo as denominações de Chinon (para seus vinhos tintos) e Vouvray (para os brancos).
Além de seus vinhos, a vinícola é também conhecida pela sua vasta adega subterrânea escavada diretamente na rocha, incluindo um salão circular onde ficam armazenados alguns de seus vinhos mais reconhecidos, os Vouvray Moelleux e os Vouvray Doux, alguns dos quais datados do início do século passado.
História
A vinícola foi estabelecida em 1893, com o nome original de Château les Roches. Em 1919, pouco depois do fim da Primeira Guerra Mundial, Marc Brédif assumiu o lugar de seu tio e renomeou a propriedade, que ficou nas mãos de sua família até 1980. Foi quando o Barão Patrick de Ladoucette assumiu o controle e a incluiu dentro do seu portfolio de vinícolas.
Atualmente segue como parte do grupo Ladoucette, na companhia de outras vinícolas como Comte Lafond e La Pouisse, ambas em Sancerre; Domaine Camu, Regnard e Albert Pic na Borgonha; Comtesse Lafond na Champagne e Vallombrosa, na Provence.
Vinhos
A Marc Brédif produz cerca de 350 mil garrafas ao ano, com maior concentração nas variedades Chenin Blanc e Cabernet Franc. A gama de vinhos é relativamente ampla, passando por vinhos secos, doces e semi-doces, além de espumantes.
| Nome da Vinícola | Marc Brédif |
| Estabelecida | 1893 |
| Website | https://bredif.deladoucette.fr/ |
| Enólogo | Jean-François Marchalot |
| Uvas | Cabernet Franc, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Gamay, Muscadet, Malbec |
| Área de Vinhedos | 20 ha |
| Sede da Vinícola | Rochecorbon (Indre-et-Loire) |
| Denominações | Vouvray, Chinon |
| País | França |
| Agricultura | Convencional |
| Vinificação | Convencional |
Fontes: Website da vinícola; Cellar Tours
Imagem: Marc Brédif