A Nova Zelândia é um dos países líderes no mundo na aplicação de conceitos de sustentabilidade na indústria vinícola. Neste contexto, os cuidados com os vinhedos são uma parte essencial desta estratégia. E estes esforços não são recentes, já que em 2011 a Organic Winegrowers New Zealand definiu uma meta ambiciosa. O plano era que em 2020, 20% dos vinhedos, ao menos em algumas áreas, deveriam estar sendo cultivados de forma orgânica.
Apesar dos avanços, porém, essa meta não foi atingida. A estimativa é que o cultivo de acordo com os princípios da agricultura orgânica corresponda a cerca de 10% da área total de vinhedos da Nova Zelândia atualmente. Considerando os vinhedos certificados, este índice ficaria entre 5% e 6%, segundo Rebecca Reider, coordenadora da Organic Winegrowers New Zealand.
Forte crescimento da área plantada
Porém, o fato de que a meta não tenha sido cumprida não significa que a agricultura orgânica tenha ficado para trás na Nova Zelândia. Ao contrário da maioria dos grandes produtores de vinho do mundo, onde não há avanço significativo da área plantada, o país da Oceania vive um momento distinto. A área de vinhedos cresceu um acumulado de quase 20% entre 2011 e 2020, atingindo 39,9 mil hectares no final do ano passado.
Já a área de vinhedos cultivada de acordo com a agricultura orgânica aumentou de forma ainda mais significativa nos últimos dez anos. Em 2010, cerca de 4,5% dos vinhedos eram cultivados desta forma, ou cerca de 1.500 hectares, impulsionado pelo forte crescimento registrado no final da década de 2000, quando a certificação orgânica mais do que triplicou. Se considerarmos 10% da área atual de vinhedos, o cultivo orgânico de videiras ficou em 2020 em torno de 4 mil hectares. Isso representa um crescimento acumulado na faixa de 165% em dez anos.
Atrás de outros países
Até pela elevada proporção de vinhedos cultivados de forma sustentável, os números da agricultura orgânica na Nova Zelândia podem crescer ainda mais. Há diversos países com uma proporção bem maior de vinhedos orgânicos. Exemplos são os dois maiores produtores mundiais de vinho: Itália (com 15,7%) e França (14,8%).
Embora o desenvolvimento da agricultura orgânica seja liderado pelos países europeus, há avanços também em outras regiões. Fora do velho mundo, o destaque fica para os Estados Unidos, que possui a quarta maior área de vinhedos orgânicos do mundo, equivalentes a 7,2% de seus vinhedos totais.
Fontes: New Zealand Wine Annual Report, vários números; Organic Winegrowers New Zealand
Imagem: New Zealand Wine