A Bodegas Artadi é uma das grandes referências da Rioja moderna. Fundada em 1985, em Laguardia, na Rioja Alavesa, a vinícola se tornou um dos nomes centrais na valorização da origem e dos vinhedos individuais, em oposição ao modelo clássico baseado sobretudo em categorias de envelhecimento. O principal símbolo dessa mudança foi o Viña El Pisón, engarrafado separadamente desde a safra de 1991, que se consolidou como o flagship da vinícola e uma das grandes expressões de parcela única da Espanha.
Durante boa parte dos anos 2000 e no início da década seguinte, o Pagos Viejos ocupava o patamar logo abaixo do El Pisón, ao lado de cuvées de vinhedos como Valdeginés, La Poza de Ballesteros e El Carretil. A partir da safra de 2016, as parcelas Quintanilla e San Lázaro (utilizadas até então no Pagos Viejos) passaram a ser engarrafadas separadamente.
O Artadi Pagos Viejos 2006 é um monovarietal de Tempranillo, elaborado a partir de vinhas velhas com cerca de 75 anos, localizadas em Laguardia, Elvillar e Leza, entre 450 e 700 metros de altitude, sobre solos argilo-calcários. A colheita foi manual, em caixas de 15 kg, com rendimento médio de 3.500 kg/ha. A fermentação ocorreu em cubas abertas de madeira, com maceração a frio, conversão malolática e estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Degustando
Um vinho de alta gama, no ponto ideal de sua janela evolutiva. No visual, apresentou coloração rubi, com halo granada e concentração média. No nariz, mostrou aromas intensos de frutas negras (blackberry e cerejas negras), combinados com notas balsâmicas, tostado, caixa de charuto e alcaçuz. Apesar da presença ainda perceptível do carvalho, o conjunto mostrou-se harmonioso e equilibrado.
O palato apresentou alta acidez, corpo médio-mais e taninos finos de intensidade média. Mostrou muita concentração e densidade, mas também frescor e acidez, o que garantiu um equilíbrio de alto nível. Preciso, e possivelmente em seu ápice, é intenso e muito longo, com fruta negra bem definida e tostado enriquecendo o final de boca. Na época, os vinhos da Artadi chegavam ao Brasil pela Mistral; atualmente, a importadora é a Clarets. Como o Pagos Viejos foi descontinuado, não há referências de preço recentes para esta safra.
| Nome do vinho | Pagos Viejos |
| Safra | 2006 |
| Produtor | Bodegas Artadi |
| Enólogo | Juan Carlos López de Lacalle |
| Variedade | Tempranillo |
| Solo | Argilo-calcário |
| Graduação alcoólica | 14% |
| Sede da vinícola | Laguardia (Álava) |
| Denominação | Rioja (na época, saiu da DOC em 2015) |
| País | Espanha |
| Agricultura | Conversão para orgânico em 2008 |
| Vinificação | Baixa intervenção |