Os biótipos da Nebbiolo: fatos, características e mal-entendidos
Poucos duvidam da opinião de que a Nebbiolo é uma das uvas mais simbólicas do mundo. Mas isso não tem a ver com quantidade. Ela conta com uma área reduzida Leia mais… »
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Biótipos, clones e mutações: características das uvas e de seus vinhos mudam com o tempo
A uva, em especial as variedades que fazem parte da “família Vitis vinifera, é uma das frutas cultivadas há mais tempo no mundo. E, ao longo dos séculos, ela sofreu Leia mais… »