Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Uma cozinha sem saca-rolhas é apenas mais um cômodo da casa. Com esta frase de Keith Floyd, conto uma das passagens que aconteceu comigo. Há algum tempo, recebi a indagação de uma leitora que vive Leia mais… »
Quando se fala sobre vinhos doces de Bordeaux, imediatamente o primeiro nome que vem à mente é Sauternes. E não é à toa. A AOC Sauternes produz algum dos vinhos Leia mais… »
Resolvi postar uma pequena comparação entre a análise olfativa que fazemos quando compramos ou provamos um perfume e a análise olfativa nos vinhos. Organolepticamente são bem distintos, mas as notas Leia mais… »
A intolerância parece estar por todos os lados, inclusive no mundo do vinho. Cada dia mais, nós humanos parecemos menos abertos a discutir vários assuntos de forma civilizada, refutando, de Leia mais… »
Há menos de 30 anos, a China deixou de ser um país pobre e desigual para se tornar a segunda maior economia do mundo. Sua economia evoluiu e hoje ocupa Leia mais… »